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哎呀,說到長春的雞,那真是越吃越上頭。我一個朋友去年從外地回來,指名要吃長春的「地道雞」,我帶他跑了仨地兒,吃完直呼「這才是雞的天花板!」我在長春吃雞幾十年,哪家出名、哪家踩雷,心裏門兒清。今天就跟你嘮嘮,長春雞最出名三個地方到底是哪些。
三道街的「老白燒烤」——老味道永不過時
第一时间得去三道街的「老白燒烤」,這地方在長春火了二十多年。老白家的雞是炭火現烤的,外皮脆得掉渣,裏頭還嫩得出汁。尤其是他家那秘制醬料——甜中帶辣,咸香入骨,蘸上一口,保准你念念不忘。
地點:長春市寬城區三道街附近,具體在「老白燒烤」牌匾下,你錯不了。
價格:一隻烤雞大概60塊,半隻35左右,量足味好。
避坑:一定要現場帶走吃,回家熱一遍,皮就不脆了,味道也打折。
有一回我嫌人多,想打包回家吃,結果皮軟了,朋友直接說「這不如路邊攤的雞好吃」。所以你要吃,就現場吃,別猶豫。
桂林路的「小李雞架」——夜宵神器排長隊
再一個,桂林路上的「小李雞架」你絕對不能錯過。雖然他家主打雞架,但那手法用在整雞上也是滿分。尤其適合晚上餓了,叫上一份雞架或者烤整雞,再來瓶啤酒,絕對解饞。人氣高到啥程度?晚上十點去還能排隊。
地點:朝陽區桂林路步行街,小李燒烤排檔。
價格:雞架15-20塊一份,整雞50-55塊,性價比無敵。
避坑:別太晚去,有時候12點之後就收攤了,吃不上只能幹瞪眼。
我試過晚上十一點半去,老闆直接說「沒了,明兒早點來吧!」所以要去的話,九點多就行動,別磨蹭。
南湖公園的「阿華雞湯館」——湯鮮雞嫩,適合解饞
最後一個,南湖公園東門附近有家「阿華雞湯館」,那是真正的「解饞」聖地。他家雞湯是選用散養雞熬的,湯香濃郁,雞肉也嫩得不行。尤其是冬天喝上一碗熱乎乎的雞湯,渾身都暖和。
地點:南湖公園東門外100米,阿華雞湯館。
價格:一份雞湯套餐大概80塊,兩三人吃沒問題。
避坑:別點太多配菜,雞湯本身就夠豐滿,再點反而浪費。
有一回我帶外地朋友去,他硬要加個什麼豆腐、粉條,結果最後湯沒喝夠,光吃那些配料了。所以你就專心喝湯,別亂點其他的。
總之,長春雞最出名的地方就這仨,閉眼去准沒錯。認準地兒,別輕信打廣告的。
標籤:#長春美食 #烤雞 #雞湯 #桂林路夜宵
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