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來源:暗渡陳倉,作者: ,:

哎,講起這個「宜昌火車站附近小巷子」咯,硬是得好好扯一哈。前幾天有個外地人問我,講火車站周邊吃東西是不是貴得卵都跌?我跟他講,貴是貴,但貴不一定吃得對路。你要曉得,宜昌這地方老街坊最愛往巷子裏鑽,正宗好吃的都藏在那種爛撇撇的門面里,你莫看它不起眼,味道硬是好得讓你想喊老闆拜師。今天我就帶你摸透這片小巷子吃喝哩門道,少花冤枉錢,吃得更子好。

頭一個門道:別跟到主街亂轉,巷子尾才有寶

我跟到你講,**宜昌火車站附近小巷子**最妙哩地方就是巷子尾。主街上那些店嘛,裝修是漂漂亮亮哩,價格貴得讓人懷疑人生,但味道嘛,跟巷子裏的老店比,差得卵都跌。你要找吃哩地方,直接往巷子深處鑽,比如火車站旁邊有條小巷子,最尾頭有一家做牛肉麵的,店名叫「老碼頭牛肉麵」。我估摸着這家店開了大概二十七八年了,老闆是宜昌本地人,牛肉麵哩滷水是拿幾十種調料熬哩,硬是香得讓你鼻子都想住在碗裏。

價格嘛,差不多12塊到18塊一碗,看你要不要加料。牛肉給得厚實,麵條煮得剛剛好,不軟不硬。我上個月帶個朋友去吃,他講這味道跟他小時候吃哩一模一樣。你講是不是值?

再扯深一層:滷味和豆皮,宜昌人最愛這個搭配

講到吃,我必須提一嘴**宜昌火車站附近小巷子**哩滷味和豆皮。火車站往西走大概兩百米,有家老字號叫「巷尾滷味館」,專做鹵豬腳和滷雞翅。這個店門面破破爛爛哩,但每天排隊的人多得像過年。我記得有次等了差不多半個小時才輪到我,買了一個鹵豬腳和三個雞翅,花了大概28塊錢,味道硬是香到飛起。

豆皮嘛,你可以到旁邊「娘家豆皮鋪子」試哈。豆皮是宜昌特色,米飯和糯米鋪在薄薄的蛋皮上,裹着火腿、香菇、青豆這些料,吃起來香脆又有層次。豆皮價格便宜,5塊錢一大塊,吃一塊就飽得像過年。

最卵要命哩一點:夜宵攤子,炸串一定要試

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火車站附近的夜生活也是一絕,特別是**宜昌火車站附近小巷子**里的炸串攤。我跟到你講,晚上八點以後,巷子裏頭就開始熱鬧了,攤子一擺,香味四處飄。炸串推薦你去「巷口炸串王」,老闆是個老宜昌人,炸了二十幾年哩經驗,味道硬是穩。

價格嘛,差不多每串2塊到5塊,看你選啥。最經典的是炸土豆片和炸雞皮,土豆片炸得外酥里糯,雞皮是油香滿滿,一口下去你就曉得對路了。不過要注意,攤子晚上十一點左右就收了,你要去的話別拖時間,否則就吃不到了。

老子偷偷跟你講,你莫傳出去。判斷炸串攤子好不好吃,最簡單哩標準是看老闆炸哩油干不乾淨。如果油黑乎乎哩,你就莫碰了,吃了對身體不好;油清亮哩,炸出來哩東西才香得讓人掉口水。

驗證方法:你去巷子裏吃東西,記住一條,門面越破越要試,特別是那些開了二十幾年哩店,味道往往最正宗。你點一碗牛肉麵或者豆皮,吃一口就曉得對路對不對路。

標籤:宜昌火車站附近小巷子,巷子裏的美食,宜昌滷味豆皮,炸串攤子推薦,宜昌老店探秘

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評論:我去年也去過火車站附近哩巷子,吃過那家老碼頭牛肉麵,確實味道不錯,特別是牛肉嫩得讓人想哭。不過炸串那塊我沒注意,下次一定要試試巷口炸串王,你推薦哩土豆片和雞皮聽起來就很饞人。

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