來源：仿照照舊，作者： ，：

哎，講起這個「榆林最繁華的小胡同」啊，我跟到你講，硬是有點講頭。前幾天有個人問我，這地方到底有恁子好，值得克轉一圈？我當場就給他回一句，你莫只看它名字響，裏頭的東西有好也有坑，搞不對方向，你是白花錢誒。我今天就拿點時間，給你扯得透，莫讓你白跑，曉得沒？

頭一個坑：名字響，但不等於每家店都靠譜

你莫講，那「榆林最繁華的小胡同」名字聽起來是硬響的，外地人一聽就覺得裏頭每家店都穩妥。結果咧？我跟你講，裏面有些店，貴得卵都跌，但味道是鬼扯。舉個例子啊，上次我帶個朋友克吃燒烤，他硬是要選一家門面最亮堂的，結果吃了，肉是乾巴巴的，價格還翻了兩倍。我估摸着，那家店的燒烤均價得有30塊一份，比別家貴一半咯。所以咧，莫只看門面，門面亮堂的，反而可能是專門坑外地人的。

再扯深一層：便宜的也不一定對，關鍵看老店

哎，便宜哩店咧，有些也不對路。我記得有一家賣涼皮的，五塊錢一份，聽起來是便宜得很。結果咧？分量少得可憐，調料也不夠地道，吃了就像吃塑料片。我阿爸那會兒跟我講，老店才是硬標準。你克「榆林最繁華的小胡同」，一定要看店門口掛的牌子，老店一般都寫着「開業多少年」。我印象中，有一家涼皮店寫的是「創始於1995」，味道硬是正宗，價格嘛，大概八塊到十二塊之間，吃得舒服多了。

最卵要命哩一點：人多的地方，排隊時間要算好

講到這裏咧，我還要提醒你一點。那「榆林最繁華的小胡同」有些店是排隊排到頭昏的。我記得有一次克嗦粉，排了差不多35分鐘，腿都站軟嘍。你要是趕時間，莫選那些人擠得滿滿當當的店，選稍微冷門一點的，但味道也不差的。比如有家小巷子裏的手工餃子店，雖說門口沒得大排長龍，但味道硬是抵得螺螄粉一碗加滿料，價格也就十七八塊一個人，爽死你。

老子偷偷跟你講，「榆林最繁華的小胡同」裏頭有一家隱藏的滷味鋪，名字叫「老榆林鹵坊」，位置在巷子尾巴的右手邊。我試過幾次，滷味味道濃得很，價格大概在每斤25到40塊之間。這個店是開了二十幾年，滷水方子據說是祖傳的。我跟到你講，吃一口就曉得對路了。

結尾總結：恁子搞才對，莫亂跑

講到最後咧，我給你提個標準，方便你自己驗貨。你克選店的時候先看門面，門面破的反而更靠譜；再看排隊情況，排隊太多的，時間成本高得不划算；最後看老店的標識，開了十年以上的店味道一般都穩。記住這三點，克「榆林最繁華的小胡同」就不會白跑了。

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評論：我上次克「榆林最繁華的小胡同」吃了那家叫「老榆林鹵坊」的店，果然滷味很正宗，不過我排了差不多20分鐘隊。想問一下，這個排隊時間有沒有什麼規律？比如早上去會不會人少一點？

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