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哎喲，說起這個，我太清楚了！我在這片兒跑了三十多年，甭管是菜市場還是批發市場，哪個攤兒靠譜我都門兒清。前年認識個外地人，來問我小俎在哪買，我一口氣帶他跑了仨地方，他才選到滿意的。今兒個就跟你們聊聊，附近有沒有小俎，咋買才划算。
菜市場的老攤，品質穩定但價格稍高
先說咱們這兒的菜市場，比如市南路菜市場和興隆街市場。這兩個地方有幾個老攤子，專門賣小俎的，都是早晨五點多開門。東西呢，品質是穩的，因為這些老攤主跟固定的供貨商合作，貨源不會亂七八糟。但價格麼，就稍微高點，一斤小俎大概在28塊到32塊之間。
獨家經驗：去菜市場買小俎，得早上八點之前去，晚了好貨基本被挑走了，剩下的不是小的就是有點老的。
如果你追求品質又不在乎多花幾塊錢，就去這些老攤上買。
批發市場有便宜貨，但眼力得練出來
接下來是批發市場，比如南環批發市場。這地方的攤位多，小俎一斤大概22塊到26塊，比菜市場便宜不少。不過這裏的貨就參差不齊了，你得有點眼光。
挑的時候注意兩點：一是看顏色，小俎的新鮮度看顏色是最直觀的，發暗的別要；二是捏一下，肉質要緊實，軟塌塌的說明存放時間長了。還有，批發市場的講價空間大，你別一口價就掏錢，多問幾家，能省個幾塊錢。
死辦法：批發市場買小俎，直接挑攤位靠近冷庫的，貨新鮮。那些離冷庫遠的攤位，貨基本都放了一陣子了。
網上買也行，但得選對店家
現在網上也有賣小俎的，像拼多多、淘特這些平台，價格看着便宜，一斤有時候才18塊左右，但你得小心。有些店家發來的貨，不是凍了好幾輪的就是分量缺斤短兩。
要是非得網上買，建議選那些評分高、評價多的店鋪，尤其是評價里有買家曬圖的，多看看圖片。還有，儘量選離你近的店家發貨，這樣運輸時間短，小俎保鮮會好一些。
透底建議：網購小俎記得選「順豐冷鏈」發貨的店家，貴點也值，普通快遞時間長，容易化凍壞掉。
總結一句：買小俎，品質優先的話去菜市場，圖便宜就去批發市場，網上買要多看評價選冷鏈配送的。按這幾個路子走，准沒錯！
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