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哎喲，雞窩這東西，椒江人哪個不曉得？我自己從小吃到大，雞窩這條路走了幾十年，踩過不少坑，撿過不少寶。前兩年有個外地朋友問我去哪裏吃雞窩，我硬是帶他跑了三天，才摸清楚他到底想要哪種。雞窩這個事，你想吃到正宗、地道的，分個三六九等不誇張。椒江雞窩最出名三個地方是哪兒啊，今天我給你捋捋清楚！
第一站：葭沚街上的老味道雞窩
葭沚街這裏的雞窩，真的是老椒江人心頭好的味道。位置就在葭沚老街靠近河邊的那排店鋪里，找「阿三雞窩店」，最容易認。阿三這家開了二十多年，還是用傳統柴火烤的那種雞窩，外皮焦脆，裏面又香又嫩，刷的醬料是秘方，帶一點點甜。雞窩的個頭不算大，吃起來特別過癮，一個人兩三個沒問題。
獨家經驗：阿三家的雞窩要趁熱吃，冷了口感會差。晚上六點以後去，隊伍有時候能排到街口，建議下午五點半左右去，免得等太久。
價格方面，一個雞窩十塊錢左右，實惠又滿足。別忘了問老闆要辣椒醬，蘸着吃更香！
第二站：金三角商圈裏的新派雞窩
金三角那邊有一家叫「椒江小食堂」的店，雞窩是他們招牌之一。這家的雞窩做得比較精緻，表皮撒了芝麻，醬料是改良過的，偏咸香，適合年輕人的口味。位置就在金三角商圈的中心，走進去能看到一家裝修很文藝的店，標牌很顯眼。
死辦法：這家雞窩分普通版和加料版，加料版里放了芝士，價格要貴一點，大概十五塊一個。普通版雞窩是十二塊一個，別說，我覺得普通版更有原味。
吃的時候記得配他們店裏的檸檬茶，解膩又清爽。哦對，這家的雞窩用的是烤箱烤的，所以皮不如阿三家的那麼焦，但勝在嫩。
第三站：椒江農貿市場旁的流動攤雞窩
最後一個地方，就在椒江農貿市場旁邊的小巷子裏，這裏晚上六點以後會有一個流動攤，專門賣雞窩。攤主是個中年大姐，做雞窩特別有一套，用的是鐵板煎的，不是烤的，所以味道跟前兩家又不一樣，帶點香煎的焦香味。雞窩的個頭比一般的都大，吃起來很實在。
獨家提醒：這個攤子不固定位置，有時候會換到農貿市場另一邊，你可以問問攤主的聯繫方式，提前確認位置。雞窩價格是八塊一個，最便宜的選項。
大姐做雞窩速度不快，建議別趕時間的時候去。還有，他們家的醬料是偏辣的，記得提前跟攤主說你的口味要求。
總的來說，椒江雞窩吃法多樣，看你偏好哪種口味。個人建議，想吃傳統的去葭沚，想試點新鮮的去金三角，要便宜又實在的就去農貿市場旁！
關鍵詞：椒江雞窩最出名三個地方、椒江葭沚雞窩、椒江金三角雞窩、椒江農貿市場雞窩
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