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哎喲，我跟你說啊，保定火車站東廣場那片小胡同，吃的店是真不少，花樣也多。我這嘴刁，啥都得嘗嘗，整天在那片轉悠。頭幾年我領着外地朋友去吃，他們吃完直夸，說在他們那兒都找不着這麼地道的味兒。今天我就跟你說道說道這塊兒的美食，少走彎路，吃得值當。

小胡同里啥吃的最火？

要說火的，首推那家「東廣小串兒」，就在胡同靠南邊挨着個修鞋鋪的地兒。人家專做燒烤，尤其是羊肉串，瘦中帶點肥，烤得外焦里嫩，每串才2塊錢。晚上六點一開攤，保證你看見排隊的，晚了連地兒都沒得坐。

還有一家「老王驢肉火燒」，就在胡同北邊的巷口，不起眼的小店門，一進去滿屋飄香。他家火燒一份8塊，驢肉真鋪得厚，蘸點醬吃，香得你能連吃仨。記得早點去，中午12點以後驢肉就賣光了。

經驗：晚上吃燒烤，驢肉火燒就中午搞。小串兒記得提前佔地兒，火燒別指望晚飯時間能吃上。

新來的容易踩啥坑？

新來的最容易踩的坑，一個是點菜不看價，另一個是聽着拉客的瞎介紹。有些攤子專門忽悠外地人，啥都推薦最貴的，結果你點一堆，結賬嚇一跳。

再說那邊有家賣「假驢肉」的，胡同東頭一個小攤，口味一般還死貴，32塊一份，肉又干還帶腥味。我吃過一次就不回頭了。

經驗：點菜前問價，別聽拉客的瞎話。驢肉火燒認準「老王」，別看啥都差不多。

怎麼吃才又省錢又有味？

最好是三五人一塊兒來，燒烤攤上點串兒，分着吃划算又熱鬧。每人花個二三十就能吃得開心。想吃驢肉火燒，早上十點鐘到店，能趕上剛出爐的火燒，肉也最新鮮。

還有一個辦法，我常帶朋友試，燒烤攤旁邊有家賣涼皮的，5塊一份，辣子調得地道，涼皮配燒烤，解膩又飽肚子。

經驗：三五人拼着吃，燒烤配涼皮，實惠又過癮。飯點提前去，省得餓着排隊。

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總之，保定火車站東廣場小胡同的吃喝，地兒多味兒足，但得選對地方。記住這幾個老實招兒，吃得舒坦，錢包也疼不着。

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