哎喲！你曉得伐，我這幾十年泡在九江，雞窩這種東西我是從小吃到大的。早年間，我家樓下就有個做雞窩的攤子，後來城裏改造拆咯，搞得我還專門騎車到處找那種正宗的味道。九江雞窩出名的地方不少，但哪幾個真值當跑一趟，我這人講究，有話要說清楚！
潯陽區煙水亭附近：老手藝紮根的地方
先說煙水亭這一帶，算是九江雞窩的發源地之一咧。這裏有幾家老店，不断都在做雞窩，手藝傳了兩三代都沒跑偏。你要找這邊的雞窩，一般都在上午賣得最快，下午晚了就沒得吃了。
我每次去煙水亭那邊，必點「香酥雞窩」，外皮脆得像剛炸出來的油條，中間是軟軟的雞肉餡。一份大概10塊錢，吃得飽飽的。
不過注意，這邊的停車位不多，開車的朋友最好停遠點走過來。還有啊，節假日人多得不得了，想躲開高峰期，建議平時上午十點左右去。
廬山區步行街：年輕人捧紅的新派雞窩
廬山區步行街這一片最近幾年新開了不少網紅店，雞窩也被他們玩出了花樣。比如什麼「芝士爆漿雞窩」「辣味雞窩」，這些年輕人愛吃的花樣味道，基本都能找到。
有一家叫「口福小站」的店，我試過他們的芝士雞窩，賣15塊一個，貴是貴了點，但味道真是巴適得很，芝士拉絲拉到半米長！
不過要提醒你，網紅店的東西有點看運氣，有些味道確實不錯，但也有些店是靠裝修和拍照效果吸引人，味道就一般般。建議多看看點評再決定去哪家。
開發區農貿市場：便宜又實在的本地味
如果你更傾向於吃點接地氣的，那開發區的農貿市場一定要去看看。這裏的雞窩攤子多得很，價格也比市區便宜，平均5-8塊錢一個，味道不輸那些大店。
我上次去農貿市場，5塊錢買了個雞窩，配了碗豆漿，早餐搞定。那個雞窩的皮炸得金黃酥脆，裏面的餡料是絞肉加一點點香蔥，香得很！
不過農貿市場的環境稍微差點，衛生條件也一般，講究的朋友可能會有點介意。還有，得早去，賣雞窩的小攤基本上午九點過後就開始收攤了。
總結起來，九江雞窩最出名的三個地方就是潯陽區煙水亭、廬山區步行街和開發區農貿市場。根據自己的喜好和預算選地方，准沒錯！
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