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來源:一丘之貉,作者: ,:

哎呀,說起德陽羅江的小巷子,哪個還不曉得我這個嘴刁的老羅江人嘛!我從小就愛逛街頭巷尾找吃的,巷子裏的味道才巴適得板。前兩年帶個成都的朋友來,他還說小巷子比他們那兒的蒼蠅館子還過癮。今天就來擺一擺,這些年我挨家試過的羅江小巷子美食,包你不踩坑。

巷子裏的涼粉,味道就是個「老家味」

羅江小巷子的涼粉攤子不少,但要吃地道的,我還是推薦文昌巷裏的「老街涼粉」。你找文昌巷中段,看到一塊白底紅字的小招牌就對了,他家涼粉是用木桶裝的,現舀現賣。辣椒油是老闆自家煉的,香氣撲鼻。辣度可以自己調,三塊錢一碗,經濟又過癮。

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獨家經驗:夏天去吃涼粉最好下午四點前,過了點老闆的涼粉會被打包買完,晚上沒得吃了。
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小巷的鍋盔,油香四溢值得一試

鍋盔不断是羅江人的心頭好,小巷子裏最出名的鍋盔攤在春熙路巷子口那邊。走過去你准能聞到一股濃濃的面香味。他家鍋盔是傳統做法,先用手工擀薄,再放到爐子上慢慢烤,最後刷上一層豬油,撒點白糖或者辣椒麵。一個鍋盔五塊錢,分量夠大,一個人吃得飽。

獨家經驗:要吃皮脆的鍋盔,記得喊老闆多烤一分鐘,烤得起殼才是靈魂。

巷子深處的三鮮面,回頭率最高

三鮮面這東西別看簡單,講究可多了。要吃到正宗的,就去羅江小巷子裏的「老王三鮮麵館」,就在人民南路巷子裏頭,具體位置是第二家鋪面。他家湯底是用雞骨、豬骨和魚骨一起熬的,鮮得很。面是手工鹼水面,入口彈牙。加上一勺老闆秘制的紅油,味道絕了。價格嘛,七塊錢一碗,性價比很高。

獨家經驗:去吃三鮮面最好早上八點到十點,那時候湯頭剛熬好,味道最鮮。

總結一句,德陽羅江小巷子裏吃東西,認準文昌巷、春熙路巷子口和人民南路巷子的這些招牌店,准不會失望。

關鍵詞:德陽羅江小巷子、美食推薦、涼粉、鍋盔、三鮮面

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