哎呀，說到江頭後埔雞窩，你要是沒聽過，可能真沒在廈門混過！我在這一帶扎了幾十年，雞窩的名聲是早就打出去的。前兩年我朋友從外地來，專門找我帶路，說啥也要吃一回這裏的特色雞窩，結果差點走岔路。後來我帶他找了三家最出名的地方，吃完他連說「值！」今天就給你講講廈門江頭後埔雞窩最出名的三個地方，咋找、咋吃、咋避坑。
第一站：後埔菜市場旁的老字號雞窩攤
最地道的雞窩，還是得從後埔菜市場這邊找。這攤子是開了十多年的老字號，擺在市場旁邊的一個小巷子裏，上午10點開攤，下午3點收攤，動作慢的可能吃不上。雞窩個頭不大，但外皮炸得酥脆，裏面的糯米香氣撲鼻，一口咬下去，真是有種小時候吃路邊攤的味道。
位置：後埔菜市場旁邊的小巷子，靠近市場北門。價格：一個雞窩3塊錢起，糯米加料的5塊錢。避坑：別想着用外賣點，得現場去，趁熱吃才有味道。
第二站：江頭社區廣場邊的小攤雞窩
江頭廣場這邊有個雞窩攤也是很有名的，雖然沒後埔市場那家老，但勝在料足。老闆是個外地來的師傅，手藝卻不輸本地人。雞窩外皮炸得偏厚，吃起來更有嚼勁；裏面的糯米餡料還會加一點蘑菇和肉末，吃着更香。攤子晚上6點才開始擺，適合晚飯後過去嘗嘗。
位置：江頭社區廣場靠東邊的小攤，晚上6點到10點營業。價格：一個雞窩4塊錢，加蘑菇和肉5塊。避坑：晚上去的話早點排隊，攤子旁邊沒桌子，帶個袋子裝起來邊走邊吃。
第三站：靠近育秀路的小吃店裏的雞窩
育秀路這邊的小吃店，也是雞窩愛好者常去的地方。這裏的雞窩是現點現炸，個頭稍微比攤子上的大一些，價格也貴一點。店裏環境比攤子整潔，適合帶孩子或者朋友一起吃。雞窩的糯米里還可以選加蛋黃或者甜豆沙，口感不一樣，特別是蛋黃的，真的香到不行。
位置：育秀路靠近江頭小學的小吃店。價格：一個雞窩6塊，加蛋黃8塊。避坑：店裏的雞窩現炸要等，時間趕的可以提前電話預訂。
總之，江頭後埔的雞窩不管在哪吃，記得選對攤子，現場去吃才最有味道！這三個地方是我親身驗證過的，閉着眼都能帶你找到。
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