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哎喲,講到浦東的雞窩,嗲是嗲得來,個個地方有點不一樣。我不是吹牛,浦東這塊我吃了幾十年,雞窩從老馬路邊攤不断吃到現在的網紅店,啥味道我都試過。前兩年我還帶個外地朋友專門去轉了三個地方,吃到最後他講:「阿拉浦東人真會搞!」今天就跟你擺擺上海浦東雞窩最出名的三個地方,吃得准、玩得嗲、價格也不離譜。聽好了噢,實測來的乾貨,隨便用!

第一站:東明路雞窩小館,老味道穩得來

東明路上的雞窩小館,我估計浦東本地人十個有五個曉得。這個地方主打的就是傳統雞窩,味道紮實,價格也實惠,老底子做法吃得出是本地人開的店。雞窩有清湯和紅燒兩種,清湯的湯頭最見功夫,紅燒就靠醬料壓味道,反正都香。

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店鋪地址就在東明路近南碼頭路,門面不大,但每天都有排隊。價格嘛,普通一碗雞窩清湯25塊,紅燒稍微貴點,差不多30塊。雞窩裏面可以加點料,像鴨肫、雞腳這些,基本一個加料5塊錢。

店家禮拜一休息,去之前最好打個電話問問,免得撲空。我有一次沒問,白跑了一趟,結果只能去旁邊吃麵。

第二站:金橋金鼎路的「雞窩大王」,網紅味靠創意

金橋那邊金鼎路上的「雞窩大王」,這幾年火得來不得了。味道比東明路的稍微花哨點,他們會在雞窩裏搞點創意,像蟹黃雞窩、松露雞窩這些,價格自然也上去了。店鋪裝修得蠻時髦,適合拍照發朋友圈,年輕人喜歡克。

地址就在金鼎路近金高路,店面大,座位多,一般不用排隊。價格的話,普通雞窩要40塊左右,加蟹黃和松露這些,得60塊開外。不過湯底味道確實鮮,雞肉也嫩,適合嘗個新鮮。

相關圖片 蟹黃雞窩吃起來味道是好,但蟹黃給得不算多,想吃多點的最好額外加一份蟹黃,10塊錢一份。

第三站:三林塘老街的雞窩攤,便宜又接地氣

三林塘這個地方不曉得伐?老浦東人都曉得,這裏有個雞窩攤,擺了十幾年,味道不輸那些大店。攤主人是個老阿姨,看着不起眼,雞窩卻弄得來很講究。湯底用土雞熬的,肉嫩湯鮮,價格也老實,一碗才15塊,絕對平民價。

地址就在三林塘老街近三林路,攤位不固定,早上去最好,下午可能收攤了。推薦加點雞爪或者滷蛋,雞爪5塊一隻,滷蛋3塊一個,味道都是家常味。

去三林塘吃雞窩攤,儘量早點去,攤主有時候下午就回家了,別拖到晚上跑空。

浦東雞窩能吃的地方蠻多,但這三個是實測下來最靠譜的。東明路吃傳統,金橋搞網紅,三林塘圖實惠,自己按需求來選就好。

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