滁州雞街隱藏的好地方,原來這麼多老滁州人都不知道!
前幾天啊,我在滁州論壇上看到有外地人來問:滁州雞街到底哪幾個地方最出名?我當時就笑了,這問題問得好——但你要是靠網上那些「十大推薦」,保准踩坑!我在滁州活了五十多年,雞街那地方,腳底下的每塊磚我都熟得跟家裏灶台一樣。今天我給你掰扯掰扯,滁州雞街最出名的三個地方是啥,怎麼選,怎麼去,怎麼吃,怎麼玩,包你不掉坑裏。
頭一條:老字號「雞街黃燜雞館」,味道穩得一匹
這個地方啊,開了有38年了(1985年開的),滁州本地人都曉得。雞街黃燜雞館的位置就在雞街東段,離那個老戲台不到120米,你走過去聞到那種黃燜雞的香味,準保錯不了!
這裏的黃燜雞有幾個講究:第一,雞肉是本地散養雞,肉質緊實,跟外面速凍雞肉壓根不是一回事兒;第二,秘制湯底是用大骨熬了足足6小時,味道濃郁得很;第三,價格真不貴,一個人點個小份的只要28塊,大份的也不過58塊,性價比槓槓的。
不過要注意哦,這家每天中午12點到1點半是高峰期,排隊起碼得等20分鐘,晚了你啥都吃不上。想吃的,最好11點半就去佔位,你信不信這條是硬道理?
第二條:雞街「百年糕點鋪」,滁州老味道的活化石
這家鋪子啊,我小時候就吃,現在都傳到第三代了,開店年份是1912年,距今111年!它的位置很隱蔽,雞街北口往裏走大概250米,有個不起眼的小巷子,進去就能找到。
這家的特色是什麼?就是手工做的滁州傳統糕點,像芝麻酥、綠豆糕,特別是那個桂花糕,香甜軟糯,咬一口嘴裏滿滿的桂花香。價格不貴,桂花糕一斤22塊,芝麻酥一斤18塊,買點帶回家當伴手禮,保准送人有面子!
不過啊,糕點鋪的營業時間有點「老派」,早上7點開門,到下午3點就關了,晚去基本就空手而歸。還有,這家只收現金,別帶着手機微信支付寶過去乾瞪眼。
第三條:雞街「老茶館」,最適合慢悠悠品滁州生活
最後一個地方,推薦給喜歡喝茶的朋友。雞街「老茶館」是滁州最地道的茶館之一,開了也有28年了,老闆是個老滁州人,茶葉都是他自己從琅琊山附近的茶農那兒收的。
茶館就在雞街中段,距離那個老郵局大概80米。環境呢,古色古香,竹椅石桌,茶香繞樑。來這兒喝茶的,大多是本地老人,三五成群地擺龍門陣。他們的招牌茶是「琅琊綠」,一壺28塊,能續水三次,喝上一下午,特別悠哉。
不過有個細節要注意,茶館裏不讓外帶食物,要吃東西的話只能點他們家的小吃,像糯米糰子、茶葉蛋這些,價格倒是蠻公道,小吃每份6塊到12塊不等。
硬標準:想體驗滁州雞街的精髓,這三個地方一個都不能少,記住時間、價格和位置,跑錯了就虧大了。
驗證問題:你去雞街黃燜雞館吃過嗎?有沒有聞到那6小時熬制的湯底香味?沒有的話,可能是走錯店了!
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評論:我去年去過雞街那家黃燜雞館,確實排隊排了半小時!不過味道確實不錯,湯底喝得我連飯都多吃了一碗。請問那家百年糕點鋪是不是真的只收現金?現在都沒改嗎?
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