開頭
你莫講，前幾天還有人問我洛陽白圭街有啥好吃的！我在白圭街住了快二十年了，啥時候街裏頭開了新館子，啥時候老店換了老闆，我都曉得得緊。講起白圭街，那可是咱吃貨的天堂，早些年去那邊吃碗羊肉湯還是三塊錢，現在一碗都漲到十幾塊了。不過味道可沒變，還是那個勁道。要說地道的洛陽味兒，這條街上絕對不缺，走兩步就是香味撲鼻。你要是真想嘗點地道的，聽我給你擺一擺。
洛陽白圭街的羊肉湯
講真，要是你沒喝過白圭街的羊肉湯，就算白來洛陽一趟。街口那家「老馬羊湯館」，開了起碼有二十多年了，老闆是地地道道的洛陽人，湯底熬得蠻紮實，清亮不腥，羊肉切得薄薄的，入口香嫩。早上八點去喝一碗，才十塊左右，配上兩塊錢一個的火燒，那叫一個巴適！不過你得趕早，過了十點人就多了，隊排得長得很。
白圭街的胡辣湯和水席館
曉得啵，洛陽的胡辣湯和別的地方的不一樣，咱講究湯底濃稠，料足味重。街中間有一家叫「張記胡辣湯」的，開了差不多十五年了，老闆娘人熱情得很，早上五點就開始熬湯。胡辣湯一碗五塊錢，加個油條三塊，十塊錢搞定早餐。還有白圭街里的水席館，特別是「老王水席」，宴席上必點的焦炸丸子，酸辣可口，吃得人滿嘴留香。這家館子生意好得很，過節的時候排隊都排到街外面。
白圭街的夜市攤位
洛陽的夜市一向熱鬧，白圭街的夜市攤位更是人氣爆棚，尤其是街尾的燒烤攤。曉得不，那家「李記燒烤」烤羊肉串是出了名的入味，十五塊錢一大份，搭配秘制蘸醬，吃得嘴巴停不下來。還有炒涼皮攤，老闆手藝老練，一份涼皮八塊錢，酸辣爽口，夏天吃最巴適。夜市從晚上五點開到十一點，越晚人越多，想吃啥都能找到。
老規矩，洛陽白圭街吃飯要注意啥
在白圭街吃飯有幾個規矩要注意：第一，去吃羊肉湯和胡辣湯要早，過了早上十點基本不剩啥了；第二，水席館吃飯最好提前預約，尤其是節假日；第三，夜市攤位人多，貴重物品記得收好；最後，吃燒烤記得問老闆有沒有當天現串的，味道更好。
結尾
那你說，洛陽白圭街最好吃的是啥？要我講，就是那碗老馬家的羊肉湯，喝了絕對值回票價！
標籤：洛陽白圭街、白圭街美食、洛陽羊肉湯、白圭街夜市
評論：我是去年去洛陽玩的時候逛的白圭街，羊肉湯真的好喝！下次還想去試試燒烤和水席，聽你這麼一說，心裏痒痒了。
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