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哎喲，講起南頭將軍市場附近的小巷子，我真是太熟了！我在這片混了三十多年，吃過的店鋪沒有一百也有八十。前幾年帶外地朋友來，他愣是被這邊的幾家腸粉小鋪和老火湯驚得直拍桌子。要問「南頭將軍市場附近小巷子在哪」，別急，我給你捋清楚，保證能找到地道又好吃的。
腸粉一條街：別看環境差，味道才是硬道理
南頭將軍市場附近有條專門吃腸粉的小巷子，位置在市場東門出來左拐，叫「將軍巷」。這裏的腸粉攤子一家挨一家，早上六點到十點最熱鬧。價格呢，一般在8塊到12塊一份，加蛋另收2塊。
老實講，腸粉就看醬汁，千萬別選那些醬油水稀得像水的攤子。我吃過最好的，是巷子中間一家叫「阿寶腸粉」的，醬汁是自己熬的，帶點微甜，擱在腸粉上特別入味。
避坑的話，注意那些太便宜的攤子，可能用的是劣質米漿，吃起來粉皮容易斷，口感差得很。推薦早上去，攤主剛開張，食材還新鮮。
老火湯鋪：小巷子裏的地道滋補
往市場北門走，右邊的小巷子裏藏着幾家老火湯的鋪子。最有名的是「阿婆湯鋪」，就在巷子盡頭。人均15到20塊，一碗足夠飽。阿婆的湯講究，用料足，豬骨、老雞、淮山都有，湯底熬得奶白。
我最推薦的是阿婆的蓮藕排骨湯，湯底濃郁，排骨軟爛，蓮藕吸了湯汁特別粉糯。別忘了跟阿婆要點自家醃的酸蘿蔔，配着喝湯，解膩又開胃。
很多人第一次去容易挑錯，記住阿婆湯鋪的門口掛着紅布簾，別走錯進了旁邊那家，味道差一點，價格還貴。
買海鮮的暗巷：手腳要快，眼光要准
南頭將軍市場周邊的小巷子裏，下午兩點到五點會有流動的海鮮攤，位置在市場西門出來那條巷子，叫「海鮮巷」。這裏的海鮮都按斤賣，價格比市場裏的固定攤位便宜20%-30%。
我一般選蝦和貝類，蝦要挑活蹦亂跳的，貝殼類敲敲聽聲音，悶悶的說明裏面有肉。攤主偶爾會混點不新鮮的貨，你得盯緊點。
買完直接旁邊找加工攤，蒜蓉粉絲蒸扇貝，才收你5塊一個的加工費，吃起來鮮得眉毛都掉了。
要找南頭將軍市場附近的小巷子，這三條路別錯過，吃喝買樣樣齊全。去的時候記得帶現金，有些小攤子不收手機支付。
關鍵詞：南頭將軍市場、小巷子、美食、腸粉、老火湯
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