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南昌经开区小巷子哪有好吃的?听老南昌讲几个不翻车的馆子- 雪球网 相關圖片

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    哎喲,南昌經開區的小巷子吃頭可多了!我從小就住這片,吃過的館子沒兩百也有一百五。像以前經開區的紅角洲那邊,光麻辣燙鋪子就能挨着數好幾家。每次有朋友問我哪裏吃得正宗、價格又不貴,我就帶他們鑽巷子。今天就講講南昌經開區小巷子裏頭幾個老館子,保證不翻車。

    小巷子裏頭的粉麵館,味道穩得很

    要講南昌的特色,米粉肯定跑不掉。經開區小巷子裏有一家粉麵館,叫「老張牛肉粉」,就在雙港路附近的小巷子裏頭。這家店開了二十多年,老闆是地道南昌人,湯底用牛骨熬出來,味正得很。米粉分小碗、中碗、大碗,價格從8塊到15塊不等,牛肉給得足,還能加澆頭,像酸菜、滷蛋都可以選。

    實測經驗:早上去吃鮮牛肉粉,9點前湯還新鮮,過了9點可能就有點稀了;另外,老闆家的辣椒醬是自己做的,香辣過癮,別錯過。

    燒烤攤子選對了,夜宵才有靈魂

    講到夜宵,南昌人的燒烤攤子可是生活的一部分。經開區小巷子裏有一家「阿華燒烤」,藏在海棠路靠近昌北二小的巷子裏。老闆燒烤手藝特別好,羊肉串和烤魚是招牌。他家的羊肉串是用本地的羊肉,醃料透得入味,烤出來外焦里嫩。烤魚按斤賣,一條魚大概三斤多,價格在60到80塊之間,還能選口味,比如麻辣、酸辣。這家攤子晚上七點開到凌晨一點,周末去可能要排隊。

    避坑提醒:選烤魚的時候,老闆會推薦大的,但其實兩斤半到三斤的魚口感最好,肉嫩刺少;還有記得提前問清口味,不然後悔就來不及了。

    小食攤里的南昌煎餅,又便宜又飽肚

    南昌經開區的小巷子裏還有一種不容錯過的小吃——煎餅!在雙港西大街靠近公交站的地方,有一個老奶奶擺的煎餅攤。奶奶攤子雖然簡陋,但煎餅做得巴適得很。煎餅是用雞蛋、麵糊和各種醬料攤出來的,裏面還能加火腿、香腸、蔬菜,最後捲起來。一個煎餅只要6塊錢,買兩個就夠飽肚子了。早上六點到十點,奶奶都在攤,去晚了可能就收攤了。

    親身驗證:奶奶的煎餅醬料特別香,是自己調的,和外面那些瓶裝的不一樣;如果喜歡辣,可以跟奶奶說多放點辣醬,味道更有勁。

    總之,南昌經開區小巷子裏的吃館子講究多,關鍵是找對地方、選對時間。按我說的這幾個館子去試試,准沒錯。

    關鍵詞:南昌經開區小巷子、牛肉粉、燒烤攤、煎餅攤、地道南昌味

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