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來源:假充,作者: ,:

哎喲,講起桂林的雞窩,我簡直吃得太熟了!前兩年一個外地朋友問我哪裏買桂林雞窩最正宗,我拉着他跑了三天,吃了五六家才讓他心服口服。你要說我不懂這些,那我是真不認!乾脆,我今天就把桂林雞窩最出名的三個地方跟大家說道說道,讓你少走彎路。

第一站:正陽步行街的小巷子,老牌雞窩藏得深

正陽步行街邊上有些小巷子,裏面藏了幾家老牌的雞窩鋪子,雖然裝修不咋地,但味道那是槓槓的。我記得有一家叫「阿姨雞窩」的,巷子裏頭一拐就是,招牌都掉了漆,但那鍋雞窩湯聞着就走不動道。

獨家建議:去這兒最好下午三點左右,避開中午和晚上高峰期。雞窩湯一般20塊一份,加點粉絲和青菜,頂餓又划算。

不過要注意,這些巷子裏停車不方便,建議搭公交或者騎共享單車過去,別開車,找車位能讓你急出汗來。

第二站:疊彩區萬福路夜市,夜宵攤里的隱藏高手

晚上想吃雞窩的,直接殺到疊彩區萬福路夜市。這裏的雞窩攤子多,幾乎每家味道都能過關。我比較推薦「老許雞窩」,就在靠近路口的第一排,湯頭鮮,雞肉嫩,有股子柴火味。

死辦法:點雞窩的時候,記得問清楚要不要加辣,桂林這邊辣椒油勁兒大,外地人吃不慣會被辣到冒汗! 相關圖片

價格一般25-30塊一份,稍微貴一點,但份量足。夜市人多熱鬧,吃完還能順便逛一圈。

第三站:象山區瓦窯批發市場,批發市場裏的民間味道

瓦窯批發市場不光是買菜買水果的地方,裏面也有幾家做雞窩做出了名的攤鋪。尤其是市場後排一家叫「老黃雞窩」的,湯底熬得濃郁,雞肉燉得軟糯,桂林本地人都愛跑過去打包帶走。

不過,早上十點之前去,去晚了不是賣完就是沒位置坐。雞窩湯一份18塊,算是全桂林性價比最高的了。

避坑招數:瓦窯市場裏人多口雜,有些攤子會偷工減料,認準老黃雞窩這個招牌,別亂試其他不熟的!

市場附近停車免費,開車過去也方便,吃完還能順手買點桂林土特產回家。


總結起來,桂林雞窩最出名的三個地方一個是正陽步行街的小巷子,一個是疊彩區萬福路夜市,還有一個是象山區的瓦窯批發市場。這些地方我都親自試過,按我說的辦法去,絕對少踩坑,吃得舒坦!

關鍵詞:桂林雞窩、正陽步行街雞窩、萬福路夜市、瓦窯批發市場、桂林美食

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