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    來源:超群絕倫,作者: ,:

    哎呀,這中山張家邊的小巷子,是我從小到大踩着長大的地方!以前巷子窄窄的,路邊都是挑擔賣豆花的阿婆,後來慢慢變成各種小吃攤,再到現在,巷子裏藏着不少好吃的地道美食。前兩個月我還陪個外地朋友繞了一圈,吃得他連回去都捨不得。要問這巷子現在啥樣了,聽我這個本地人講幾句,准沒錯。

    巷子裏的美食地圖:別走錯,走到盡頭才有驚喜

    第一时间,中山張家邊的小巷子現在分兩塊,人多的那頭是主街,遊客愛扎堆;另一頭才是有深度的地方。主街上啥都有,烤串、奶茶、炸雞,味道嘛,跟市區差不多,沒啥特別。要吃地道的,得往巷子裏頭走,走到盡頭那邊的老鋪子才有東西講。記住位置:從張家邊市場旁邊的小巷子進去,直走三百米,看見一家門口掛滿紅燈籠的小館子,那就是。

    老館子叫「桂香居」,我從小時候就吃他家的艇仔粥,粥里料足,魚片滑嫩。現在一碗艇仔粥20塊,稍微漲了點,但味道沒變。我前年去吃過一次,老闆還記得我小時候愛加多點蔥花。

    除了粥,走再往裏一點還有家賣炸芋頭餅的攤子,晚上六點準時開攤,十塊錢一份,炸得金黃金黃,外脆里糯,吃起來滿嘴香。記得去早點,晚了就排隊到脫靶。

    避坑指南:別光看熱鬧,花錢要值

    巷子裏現在遊客多了,坑也多。主街上有些攤子擺得花里胡哨,東西卻一般般,比如那個「網紅手工糖」的攤子,十塊錢一份糖,做得是好看,吃起來跟普通糖差不多,沒啥特別。還有一家賣「奶茶雞蛋仔」的,聽着新鮮,結果奶茶不香雞蛋仔偏硬,二十塊一份,划不來。

    我的經驗是,凡是攤子邊上人拍照多過排隊的,基本就是靠噱頭,味道不會太地道。真正好吃的攤子,排隊的人多,老闆忙得連話都沒時間講。

    所以選攤子要看人氣,別被招牌騙了。像巷子盡頭的那家炸芋頭餅攤子,老闆都忙到沒時間抬頭,但味道絕對穩當。

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    預算和時間安排:吃得好又省,靠這幾個招

    想吃得好又不花冤枉錢,時間和預算得搭配好。巷子裏大部分攤子人均消費在20-30塊之間,吃一頓下來五六十塊夠了。要想省錢還能避開人擠人,建議下午三點到五點之間去,這時候攤子剛開,人還不多,價格也不會亂漲。晚上七點後就人多了,攤主忙不過來,服務也會差點。

    我一般下午四點去,剛好趕上炸芋頭餅攤子開攤,排前幾位,吃完再去「桂香居」喝粥,飯後散步回家剛剛好。

    還有一點,巷子裏有些攤子只開周末,比如那個賣糖水的攤子,平時找不到,周末下午五點後才擺出來。計劃去的話,記得看好時間。


    中山張家邊的小巷子,現在是吃貨的天堂,但也得走對地方、選對攤子,才能吃得好又不被坑。想吃地道的,記得直往巷子盡頭走,那裏才藏着寶貝。

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