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哎喲，別提了，我在庫爾勒活了四十多年，嘴巴刁得很。每次外地朋友來都拉着我要去吃「地道的」，但你曉得嘛，庫爾勒這種地方，藏在巷子裏的才是真絕活！你問新疆庫爾勒哪裏有小巷子美食老城？行，今天就給你說道說道！
老城巷子裏的羊肉串，別去大街上湊熱鬧
庫爾勒的羊肉串是有名的，但你要是跑大街上隨便找個店，那味道十有八九沒內味兒。要吃地道的，去老城那邊的迎賓路，挨着老市場後面的小巷子裏。那兒有家老頭開的攤子——別看攤子破，羊肉串是真香！
他家用的是塔里木盆地的羊肉，肉質鮮嫩，不膻。最關鍵是調料，自己配的，香到你走五十米外都聞得見。價格嘛，串兒不大，但一串也就兩塊五，吃個二十串還想再來！不過記得早點去，晚了就得排隊，尤其是夏天的晚上。
親測經驗：點單的時候別光點羊肉串，他家的烤饢夾肉也不賴，尤其是夾帶點孜然和洋蔥，能給你整得滿嘴流油！不過別貪多，吃多了容易膩。
庫爾勒的抓飯，找這家門臉不起眼的小館子
抓飯也是庫爾勒的寶藏美食，但不是每家店都能做出那股講究味道的。推薦個地方吧，巴音東路的一個小館子，叫「阿布都抓飯」。這店你要是不認識人指路，根本找不到，門口連個招牌都沒有，門口就放幾張塑料桌椅。
他家抓飯的米用的是當地的長粒香米，油潤但不膩，羊肉塊燉得嫩爛入味，連胡蘿蔔都帶股甜香。價格適中，一盤抓飯25塊錢，夠兩個人吃得飽飽的。中午人多得要命，所以建議差不多十一點就去，不然等位能把你急死。
獨家提示：吃抓飯的時候，一定要配一碗酸奶，解膩還提味。他家酸奶是自製的，入口有點酸，但加點蜂蜜或者糖，絕了！
甜品推薦：嘗嘗庫爾勒獨特的「庫爾勒香梨糕」
庫爾勒香梨你肯定知道，但香梨還能做成甜品你曉得不？有家甜品鋪子在梨香路上，叫「梨香甜品屋」。小店不大，但專門做香梨糕的，外頭糯米皮，裏頭是香梨餡兒，甜得不齁，清香得很！
一塊香梨糕5塊錢，個頭不大，但吃一個就夠滿足了。店家很熱情，去得早還能看到他們手工製作的過程。就是別吃太快，容易黏牙。
經驗之談：買的時候記得問問有沒有剛出爐的，熱的香梨糕最好吃！
總之，庫爾勒的小巷子美食絕對能讓你大呼過癮，但記得要找准地方，別被外頭那些排場大的店給忽悠了，味道和價格都不划算。
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