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嗨呀，高埗這個地方，很多人只知道它是個鎮，沒啥特別的。但你要是問我高埗小巷子到底有嘛好吃的，我可以拍着胸口告訴你：嘿，有！前兩年我帶個外地朋友來，隨便拉進一條小巷，他最後吃得肚子都撐了還不肯走。行了，別急，聽我慢慢講。
老高埗人的早餐最愛：豬紅粥和油條
我從小吃到大的豬紅粥攤，在高埗市場旁邊一條不起眼的巷子裏，名字叫「阿添粥鋪」。早上6點開到10點，晚了就沒了。豬紅粥，配上炸得酥脆的油條，簡直是高埗人的靈魂早餐。
地址：高埗市場旁邊巷子裏，靠近南街路口 價格：豬紅粥6塊一碗，油條2塊一根 小貼士：去晚了粥可能會變稠，最好早上7點多去，剛剛好。
我試過不下二十家粥鋪，這家的豬紅最嫩，滑得跟豆腐腦似的。油條也是剛出鍋的那種，咬一口嘎嘣脆。記住，吃的時候一定要把油條掰成段泡粥里，過幾秒再吃，香得你嘴巴停不下來！
巷子深處的隱藏版：高埗炒牛河
講到炒牛河，大家都以為去大排檔。但我告訴你，高埗小巷子裏的「阿慶牛河」才是王者。就在東興路尾的一個小鋪子，環境嘛，別要求太高，地道就行。
地址：東興路尾，靠近老郵局那邊 價格：普通版15塊，加蛋18塊，加大份是25塊 小貼士：千萬別點外賣，炒牛河外賣過來就不香了，現場吃才夠味。
他們家的牛河火候掌握得特別好，鍋氣十足，牛肉滑嫩，河粉軟而不爛。我每次吃完都忍不住加一份。哦對，漏講一點，阿慶的醬油是自家調的，每次炒出來那股香味，嘖嘖，能飄出十幾米遠。
甜口黨必吃：高埗糖水鋪
你要是個甜口黨，那一定得去「阿蓮糖水鋪」，就在高埗文化廣場附近。最經典的是他們家的雙皮奶和芝麻糊，晚上7點開到凌晨1點，適合宵夜黨。
地址：高埗文化廣場後面的小巷子 價格：每碗8塊，雙拼10塊 小貼士：天冷的時候去，芝麻糊喝完暖到心窩裏。
我記得有一次，冬天快12點了，我和朋友凍得不行，跑去阿蓮喝了兩碗芝麻糊，瞬間活過來。雙皮奶的奶香特別濃，帶點微微的甜，不會膩。記住，糖水這種東西，就是要坐在小巷子裏慢慢吃，才有味道。
說了這麼多，高埗小巷子到底有嘛好吃的，答案其實很簡單：你得會找。別光看大路上的招牌，多鑽巷子，驚喜都藏那裏面。
關鍵詞：高埗美食、高埗小巷子、豬紅粥、炒牛河、糖水鋪
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