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來源:揭竿而起,作者: ,:

哎,講起這個「徐州市區的一個城中村」,我跟你講,外頭人都以為這裏沒啥好搞,鬼扯!這些地方,表面看爛撇撇哩,但裏頭藏着個別好吃的,硬是香得卵都跌。前幾天我帶個老朋友去轉了一圈,他講吃這頓飯值回票價,曉得沒?所以今天我就來扯哈,這地方吃得好哩門道在哪凱。

頭一個門道:莫看門面,要看裏頭的人氣

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你問我「徐州市區的一個城中村」吃東西咋選?我跟到講,千萬莫看什麼招牌大門面,越是破破爛爛哩地方,搞不好越是寶藏。我記得有一家燒餅攤,門口就兩個凳子,攤主是個五十幾歲哩老頭,燒餅賣得一天能有兩百多個。我估摸着,他家燒餅一個大概是3塊錢到5塊錢,便宜得很,又香得摳腳。咋看人氣?就看門口排隊哩情況,隊排到拐彎處,肯定沒錯。

再講坑:菜價便宜不一定就賺,分量才是重點

講到「徐州市區的一個城中村」哩飯館,我給你提個醒,莫只盯着便宜哩點,分量和味道才是關鍵。我上回克一個小館子,招牌菜是紅燒肉,價格我記得是差不多25塊錢一盤,當時還覺得划算得很。結果老闆端出來那一盤,肉不多,肥瘦還不均勻,吃得惱火。後來我學聰明了,點菜要先問分量,老闆講夠吃兩個人哩,那才對路。

最卵要命哩一點:早點去佔位置,晚了啥都沒得吃

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還有一個事,大家曉得「徐州市區的一個城中村」哩小吃,有些是限量供應哩。我記得有一家賣羊湯哩攤子,早上八點開門,到了十點半湯就賣光了。我頭一回去晚了,只喝了點剩湯,那味道差得很。後來我學聰明了,六點半到那等着,頭鍋湯出鍋哩時候吃,味道硬是鮮得不得了。所以啊,早點去,位置一定要搶好。

老子偷偷跟你講,你莫傳出去:選「徐州市區的一個城中村」好吃哩地方,關鍵是看老闆是不是本地人。那些外來人開的店,味道一般都差點意思,只有本地人做哩才帶正宗口味。

總結門道:吃得好,花得少,得靠眼力

講來講去,我給你提個總門道,吃「徐州市區的一個城中村」哩小吃,關鍵是眼力和時間。眼力要看人氣和老闆人品,時間要把握早晚哩節奏。記住這些,你搞得好吃又省錢。


驗證標準:下次你克「徐州市區的一個城中村」吃東西,看店鋪門口排隊哩情況,人多就試試;問老闆是不是本地人,曉得了再決定吃不吃。

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評論:我上次去過徐州一個城中村的小吃攤,確實人氣旺哩老闆做哩東西好吃得很!不過有些攤子收攤早,有沒有啥辦法提前曉得哪家能吃到晚點哩呢?

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