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來源:使臣,作者: ,:

哎呀,十堰這地方說起吃雞,真是不得不提我的經歷。前兩年我表弟從廣州回來,非要我帶他吃「本地雞」,說什麼廣州的雞太講究,但沒土味。我呢,在十堰吃過的雞館子、農家樂沒少於二十家,雞多的地方還真有幾個絕活。今天我就給大家講講十堰市雞最多的地方,咋選、咋吃、咋避坑,保證你吃得舒心、花得值!

雞多的地方,一定要找鄉下的農家樂

十堰市裏頭吃雞的館子不少,但要說雞最多的地方,還是得往周邊鄉鎮去。比如鄖陽區的柳陂鎮、張灣區的柏林鎮,這些地方農家樂扎堆,雞都是現殺現做,量還大。鄉下的土雞是真土,跑得飛快的那種,肉質緊實,香氣撲鼻。城裏的雞館子,味道雖然也不錯,但總覺得差點「雞味」。

推薦一個我常去的地方:鄖陽柳陂鎮的「柳陂土雞莊」,就在鎮中心位置,導航一搜就到。老闆家養了不少雞,現點現殺,一桌子人吃兩隻雞都沒問題。價錢也公道,一隻土雞大約120到150塊,配菜再加100左右,四五個人吃得飽飽的。

挑雞館子,避開太便宜的

說實話,十堰吃雞館子價格差距挺大,有些地方打着「十塊錢一份雞肉」的招牌,但你真去吃,發現雞肉味淡得要命,甚至有點腥氣。便宜的多半用的是速成雞,時間短、飼料多,肉質根本不行。我一般只去家裏有養殖場的農家樂,雞養得久、吃得雜,肉質才有「雞味」。

另外還有種套路是「混搭雞」,老闆會把本地土雞和外地速成雞混着煮,吃起來有點像土雞,但你細品就知道不對勁。所以,吃雞還是得選有口碑的地方,價格在100塊以上的基本靠譜。

親身驗證的避坑辦法:

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想吃到正宗的土雞,最簡單的辦法是問老闆:「雞養了多久?吃啥長大的?」土雞養至少8個月,吃的是米糠、菜葉這些自然的東西。如果老闆支支吾吾或者說養三四個月,那你就別選了,這雞肯定不地道。

雞多但環境差?別湊合,選乾淨的地兒

吃雞講究味道,但環境也不能忽視。十堰有些雞館子或者農家樂,雞是多,可環境實在太差,桌椅油膩膩,衛生不達標。比如前幾年我去過一個農家樂,雞味確實好,但廁所離餐桌太近,吃飯的時候總有臭味飄過來,結果吃得一點都不舒心。

好的農家樂,不光雞好,環境也得乾淨。像張灣區柏林鎮的「柏林山莊」,環境敞亮,大廳通風好,桌椅擦得乾乾淨淨,廁所也離得遠,吃起來特別舒服。雖然貴一點,一隻雞加配菜要200塊左右,但花得值。


總之,十堰市雞最多的地方一般在鄉下的農家樂,選價位合理、環境乾淨的准沒錯。去之前記得問清楚雞的來源和養殖時間,避開便宜的速成雞,保證吃得地道又放心。

標籤:十堰吃雞、農家樂推薦、土雞哪裏好、雞館子避坑、雞最多的地方

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