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哎喲，講起外海中心市場，我真是有話講！我還記得十多年前，我剛搬到外海那會兒，吃了一個月白粥配鹹菜，才慢慢摸透隔壁小巷子裏那些「老字號」。有回帶朋友去吃，結果人家吃完說：「你們江門這地方，藏得太深了吧！」你看，江門外海中心市場附近的小巷子，確實有好吃的，也確實有故事。

第一站：牛腩粉和豬腳姜，藏在市場後面的「老攤檔」

你要是早上八九點去市場，記得從市場後門繞出去，那裏有家「阿蓮牛腩粉」。別看招牌老舊，那牛腩燉得軟爛入味，粉也是用的本地河粉，滑溜溜的。一碗牛腩粉，就28塊錢，分量真的頂飽。

還有隔壁的「阿姨豬腳姜」，這家攤檔只有冬天才開，聽說做了三十多年了。她家的豬腳姜，姜醋味特別濃郁，豬腳燉得入口即化。小份的20塊，大份的30塊，帶走的話要提前講，怕沒盒子裝。

獨家經驗：阿蓮牛腩粉中午12點就會賣完，豬腳姜最好9點半前去，不然就沒貨了。別想着下午去找，沒得吃的。

第二站：甜品檔必打卡，「外海糖水婆」分析一下

吃完鹹的，甜品當然不能少！市場正門旁邊有家叫「外海糖水婆」的檔口，天天排隊，但是真的值。她家綠豆沙和椰汁西米露特別有名，每碗才10塊錢，加椰奶也只要2塊。

我有一次點了一碗紅豆沙，結果糖水婆直接問我：「要不要加芋頭？」我說當然要啦！一口下去，紅豆沙綿密，芋頭是煮到粉粉的那種，甜而不膩。每次來都想點兩碗。

死辦法：糖水婆周一休息，別白跑！還有，別在12點半以後去，過了午飯時間，人就多得恐怖。

巷子故事：從手信鋪到賣花攤，藏着老江門的日常

吃飽了還能逛逛。市場旁邊有一家叫「外海興記」的手信鋪，你要是想買點地道的江門腊味，去他家就對了。臘腸50塊一斤，臘鴨腿70塊一隻，有真空包裝可以帶走。我有一次買了點臘腸給外地朋友，他們吃了還以為是香港的腊味，嘿，咱江門的東西不比那邊差！

再往前走一點，有個老奶奶擺的賣花攤，花不多，但每一束都很新鮮。她會跟你聊市場的那些舊事，說着說着就讓你買了兩束花。買花也不貴，十幾塊一束，還能幫你包得好看的。

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總之，江門外海中心市場附近小巷子，吃的喝的玩的樣樣不缺，關鍵是你得早去，慢慢挖！

關鍵詞：江門外海中心市場、牛腩粉、豬腳姜、外海糖水婆、江門腊味

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