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廉江小巷子到底藏了嘛好东西,这几个地方一试就知道! - 服务器单片式网

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哎喲,講到廉江的小巷子,我可真有發言權!住了幾十年,巷子裏哪家煲仔飯最香,哪個攤的炸餃子最好吃,我閉着眼都能摸過去。去年我帶個外地朋友來,硬是吃得連肚子都撐了還不肯走。你要問廉江小巷子到底藏了嘛好東西?我告訴你,別看不起那些不起眼的地方,真有好貨!

一碗煲仔飯,藏在廉江最深的巷子裏

廉江的煲仔飯很多,但要說正宗又夠味的,得去廉江中山路附近有條不起眼的小巷,叫「老街巷」。巷口有家無招牌的小店,老闆是對夫妻,開了二十多年。

這裏的煲仔飯,米用的是本地的香米,鍋底燒得焦香,鍋巴一碰就脆。料更不用講,臘腸、臘肉、雞蛋全是地道貨。最關鍵是他們家的醬油,聽說是自己熬的,甜鹹適中,拌飯的時候香氣直接往鼻子裏鑽。

獨家經驗:去晚了就沒位置,大概中午11點半到1點是高峰期,建議11點就到。煲仔飯一份20塊,性價比槓槓的。

對了,旁邊還有個賣涼茶的小攤,喝一杯下火剛剛好,5塊錢一杯,解膩得很。

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炸餃子和牛雜,這個巷口的攤子讓我吃了十幾年

炸餃子和牛雜,很多人不稀罕,覺得隨便在哪都能吃。但廉江的「學宮街口」有個老攤,真的是我從學生時代吃到現在,味道從沒變過。

炸餃子是現炸的,皮脆餡香,尤其是韭菜豬肉餡,咬開來還能看到汁水流出來。牛雜的話,牛肚、牛腩、牛筋都有,燉得軟爛入味,辣醬特別香。

相關圖片 死辦法:別點太多!炸餃子2塊一個,牛雜10塊一小碗,量不大,但夠吃。如果貪心點多,吃不完還浪費。

攤主阿姨手腳快,但高峰期(下午4點到晚上7點)人多,排隊是常事。最好避開飯點去,慢慢吃慢慢聊,才是享受。

廉江的甜品,從這個小巷子開始試

廉江的甜品,很多人推薦糖水,但我更喜歡「仁和巷」里的一家手工芋圓店。小巷很窄,進去要留意右手邊,一家藍色招牌的小店。

他們家的芋圓是現做的,口感Q彈,搭配紅豆、椰奶或者香芋泥,甜而不膩。分量足,價格也實在,一碗12塊,女生吃一碗基本飽了。

我以前嫌麻煩,直接買打包帶回家,後來發現要趁熱吃才最好吃。冷了再熱,口感就差點意思。


廉江小巷子裏好東西多,但要懂門路。我這幾個地方,保准試了你不會失望。

  • 廉江小巷子
  • 煲仔飯
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  • 手工甜品

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