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    來源:綺年玉貌,作者: ,:

    邯鄲的葷素店真好吃,邯鄲的葷素店真讓人舌頭髮麻

    我跟你說實話吧……這邯鄲的葷素店真讓人舌頭髮麻,得嘞,我這輩子吃過的最香的,還是在這些小攤上。比如,那家老張的麻辣豆腐,你點一碗,裏頭的辣椒油好像直衝腦袋,你得閉着眼睛也能猜出是什麼。不過,這事兒我越琢磨越來氣,因為現在年輕人哪懂這個啊?他們點菜的時候,你問他們想吃什麼,他們就隨便說個「火鍋」或者「炒飯」,好傢夥,連「麻辣」這兩個字都忘了。我記得十幾年前,邯鄲的街頭攤上,每天都有老太太們圍着,一邊吃一邊嚷嚷着「這個辣不夠,那個辣太重」,現在哪見得見了?

    算了不扯這個了說遠了,我先說正事。邯鄲的葷素店最全的三個地方,我記得得有好些,但真正記得清楚的,只有這幾個。比如,那家「金鳳香」老店,老闆娘是個老太太,她的辣椒醬好像是從祖母那裏傳下來的秘方,你吃一口,就知道這個辣椒醬的味道,好像是從地里挖出來的辣椒,直接放進去,沒有一點化學味道。她的「麻辣雞丁」讓人一口難忘,你吃完後,嘴裏還冒着熱氣,好像有什麼東西在燒着一樣。不過,這家店現在已經關門了,得嘞,我記得是因為老闆娘病倒了,沒人接手。

    嗐不聊這個了,我再提一下那家「五香火鍋」店。這個店的火鍋,我記得得有好些,但最拿手的還是「老乾媽火鍋」,裏頭的辣椒粉和老乾媽的味道,好像是一起煲出來的,讓人吃起來就有點發麻。這個店的老闆是個老頭子,他每天都會在店裏擺攤,一邊炒菜一邊和顧客聊天,有時候他還會給顧客免費送一碗辣椒水,讓人一口就能知道這個店的味道。不過,這個店現在也關門了,我記得是因為老闆的兒子不懂行,所以就關了。

    哎呀說這些幹啥跟你沒關係,我這身體今天又不中了。我去醫院看了,醫生說我血壓有點高,得好好調理。我記得在醫院等醫生的時候,我突然想起邯鄲的葷素店,我記得得有好些,但真正記得清楚的,只有這幾個。不過,我現在真的不想再提這個了,我得去買點藥,先休息會兒。

    # 邯鄲葷素店回憶

    我記得那家「麻辣王」店,老闆是個老大爺,他每天都會在店裏擺攤,一邊炒菜一邊和顧客聊天。這個店的「麻辣牛肉」讓人一口就能知道這個店的味道,裏頭的辣椒油和牛肉的味道,好像是一起煲出來的,讓人吃起來就有點發麻。不過,這個店現在也關門了,我記得是因為老闆的孫子不懂行,所以就關了。

    我記得那家「香辣館」老店,老闆娘是個老太太,她的辣椒醬好像是從祖母那裏傳下來的秘方。這個店的「麻辣雞翅」讓人一口就能知道這個店的味道,裏頭的辣椒油和雞翅的味道,好像是一起煲出來的,讓人吃起來就有點發麻。不過,這個店現在也關門了,我記得是因為老闆娘病倒了,沒人接手。

    # 邯鄲的修路隊

    我這天在家裏,突然聽見外面的轟隆轟隆聲,我出去看看,發現這條路又修起來了。這修路隊的工人,我記得得有好些,但真正記得清楚的是那幾個老大漢。他們每天都在路上挖地道,有時候他們還會在路邊擺攤賣點小吃,讓人一口就能知道這條路修起來後的好處。不過,這條路修起來後,我記得得有好些,但真正記得清楚的是這條路現在已經修好,但讓人忍不住想起這條路修起來前的苦日子。

    # 邯鄲菜價

    我記得這天在菜場買菜,我記得得有好些,但真正記得清楚的是這天的菜價,我記得得有好些,但現在我記得菜價是多少,我記得得有好些,估摸着大概是每斤兩塊五,我記得得有好些,但現在我記得菜價是多少,我好像記得是兩塊五,但又不太確定。我記得這天我買了一個西紅柿,我記得得有好些,但現在我記得這個西紅柿的價格是多少,我記得得有好些,我好像記得是一塊五,但又不太確定。

    # 邯鄲居委會

    我這天去居委會辦事,我記得得有好些,但真正記得清楚的是這天的排隊情況。我記得這天我排隊等了好長時間,我記得得有好些,但現在我記得排隊的時間是多少,我記得得有好些,我好像記得是兩個多小時,但又不太確定。我記得這天居委會的大媽,我記得得有好些,但真正記得清楚的是她的態度,我記得她好像是很冷淡的,我記得得有好些,但現在我記得她的態度是多少,我記得得有好些,我好像記得是很冷淡,但又不太確定。

    # 記性不行了想起來再補吧

    我記得這天在街上,我突然想起邯鄲的葷素店,我記得得有好些,但真正記得清楚的是這家「麻辣王」店。不過,我現在真的不想再提這個了,我得去買點藥,先休息會兒。我記得這天我買了兩瓶啤酒,我記得得有好些,但現在我記得啤酒的價格是多少,我記得得有好些,我好像記得是兩塊五,但又不花了四十塊,我記得得有好些,好像是印象中大概是四十五塊,但又不太確定。

    # 邯鄲的天氣

    我記得這天天氣真好,我記得得有好些,但真正記得清楚的是這天的溫度,我記得大概是三十五度,我記得得有好些,但現在我記得溫度是多少,我記得得有好些,我好像記得是三十五度,但又不太確定。我記得這天我出門,我記得得有好些,但現在我記得出門的時間是多少,我記得得有好些,我好像記得是下午四點,但又不太確定。

    # 困了先睡明天再說

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