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來源:算無遺策,作者: ,:

哎,我跟到你講,講起「紹興站街必去的三個地方」,前幾天就有個外地朋友問我,問得頭髮都快掉完了。他講嘛,網上搜到一堆推薦,什麼黃酒博物館、魯迅故里這些,我呸,站街嘛,搞這些幹啥?我給他點醒:你要站街,尋味紹興,得搞點本地人才曉得的地方,莫整那些給遊客看的。今天就給你們扯透,紹興站街,必去的三個地方是哪凱,怎麼搞才對路。

頭一個地方:蕺山腳下的「夜市大排檔」——便宜到你不敢信

你曉得蕺山不?就在市中心哩那塊,山不高,晚上燈火通明,啥人都有。山腳下有個夜市大排檔,硬是得站街子的必去。我記得上個月我帶個朋友克,他一看那攤子破破爛爛哩,差點扭頭走。我講你別看不起,東西硬是好得卵都掉了。

那地方有啥?燒烤、生煎、臭豆腐、炒田螺,啥都有,價格嘛,差不多5塊到20塊一份,吃到撐還花不到百把塊。夜市一般晚上六七點就開了,不断搞到凌晨兩三點,你夜宵想吃啥,克這邊轉一圈准能找到。

偷偷跟你講,這裏有家「阿六臭豆腐」特別正宗,我估摸着開了起碼十幾年了,臭豆腐現炸現賣,外焦里嫩,辣醬跟紹興本地黃酒勾兌的,香得很。你去的時候認準招牌是個紅布條寫的「阿六」,別搞錯了。
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第二個地方:倉橋直街的「酒坊巷」,紹興酒的靈魂在這裏

這地方我跟到你講,不是一般人能摸得透的。倉橋直街本身是紹興的老街,遊客多,但酒坊巷是個小巷子,很多人走過都沒注意。巷子裏頭有幾家小酒坊,黃酒都是現釀現賣的,味道跟超市里賣的完全兩回事。

你進巷子裏找,看到哪家酒坊門口排長隊,就對了。像「陳氏酒坊」和「老三家黃酒鋪」,這兩家我常去,黃酒一斤也就十幾塊,買了灌進罐子裏,帶回家慢慢喝。黃酒嘛,冬天熱一下喝,夏天冰一下喝,硬是舒服。我記得有次,我阿爸那輩人帶我來買黃酒,那時候一斤才幾塊錢,現在也不過翻了兩三倍,還是很值。

第三個地方:中興路口的「手工麻花鋪」——一口咬回童年

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中興路你曉得吧?離紹興火車站不遠,站街嘛,這塊不得不去。那邊有家手工麻花鋪,我估摸着起碼開了二十多年了,老闆姓余,手藝是祖傳的。麻花不大,三塊錢一根,剛炸出來熱乎乎的,甜味帶點咸香,硬是好吃得不得了。

我還記得去年過年,我買了大概五十根麻花帶回家,那麻花一放桌上,十分鐘就被家裏人搶光了。你去了紹興,一定要去試試,買幾根現炸的,站在路邊吃,味道才正。


照我看吶,紹興站街,莫整那些花里胡哨的景點,搞點吃的喝的,才叫真體驗。你去這三個地方轉一圈,曉得啥叫「接地氣」了。要驗證嘛,就去試試夜市的臭豆腐、酒坊的黃酒、還有麻花鋪的麻花,吃過再講。

標籤:紹興站街必去的三個地方,紹興美食推薦,紹興黃酒坊,紹興夜市,紹興特產

評論:我上次去紹興沒注意到酒坊巷,結果只在超市買了幾瓶黃酒帶回家。下次一定要去你講的那個「老三家黃酒鋪」試試,現釀的味道是不是更濃厚點啊?

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