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來源:心亂如麻,作者: ,:

哎,講起這個「宜賓小巷子」啊,我跟到你講,硬是個有故事哩地方。前幾天有個外地朋友問我,宜賓有啥子地方值得去,我隨口就甩了句:「小巷子,你莫錯過!」結果他回來跟我講,說啥找不到點子,逛了一圈都迷糊。我一聽就曉得了,他肯定是沒摸到門兒清,光是巷子裏頭那些不起眼的招牌,就夠外地人吃虧一輪的。今天我就擺哈,教你恁子在「宜賓小巷子」裏頭玩轉,不踩坑!

頭一個門道:巷子深,老店才是真寶藏

「宜賓小巷子」嘛,它最妙的地方就是藏得深。你莫看那些大路邊亮堂堂的招牌,那些多半是外地遊客才去的,價格貴得卵都跌,味道還不正宗。老子跟你講,真正哩好味道,都躲在巷子深處。比如那家「陳記燃面」,我印象中是97年開的,到現在起碼二十六七年了,店面小得像個雜貨鋪子,但一碗麵嗦下去,麻辣鮮香,硬是頂得住。價格也公道,兩個人吃飽飽,差不多才30塊出頭。

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你去之前呢,最好問問本地人,或者找那種門口坐滿老頭老太的地方。巷子裏頭有家「周記涼糕」,每天限量賣200份,下午三點過就基本賣光了。我上次帶朋友去,差不多兩點半趕到,還排了20分鐘隊,才搞到兩碗。價格嘛,兩塊五一碗,便宜到笑死你,但味道絕對對得起這個價。

再扯深一點:小巷子裏頭的夜宵攤,不試你就虧大了

講起「宜賓小巷子」哩夜宵攤,那才叫一個生猛!特別是晚上八點到十二點這個時間段,巷子裏頭那些露天燒烤、串串攤子,才是神仙級的存在。我記得有家「老張燒烤」,他家那個烤腦花,硬是稀爛得讓人停不下來。一份腦花差不多18塊,配上幾串烤雞翅膀,爽得你連湯都想舔乾淨。

不過,巷子裏頭的夜宵攤子有個講究——要看碳火,不能用煤氣的。我上回遇到一家煤氣烤的,味道差得像嚼皮球。記住咯,火苗紅紅的才是正宗碳火,烤出來的東西才有那個煙火味。

最卵要命哩一點:買土貨?認準本地婆婆挑擔的攤

「宜賓小巷子」除了吃的,還有些土貨攤子,啥臘肉、花椒、泡菜這些,買對了能帶回家慢慢享受。但我跟到你講,莫在那些花里胡哨的大攤子買,貴得嚇人,質量還一般。你去找那些挑擔子的本地婆婆,她們的東西多半是自家做的,價格也公道。

我上回買了一斤自製臘肉,才58塊錢,比超市便宜一半,味道槓槓的。還有她們醃的酸筍,一罐大概6塊錢,回家煮魚簡直一絕。不過你買的時候記得看噢,臘肉顏色要紅潤,酸筍湯的顏色要清亮,那種黃了吧唧的,別搞!

總結一下,小巷子裏的坑怎麼避

你要是在「宜賓小巷子」裏頭玩得開心、吃得爽,記住這幾點:

1. 找深巷子裏的老店,別被外頭那些光鮮的招牌騙了。 2. 夜宵攤認碳火,煤氣的直接pass。 3. 買土貨認婆婆挑擔子的,質量比大攤子好一倍,價格還便宜。 相關圖片

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驗證法:下次去「宜賓小巷子」,先隨便找一家門口沒啥人排隊的,跟一家坐滿本地老頭老太的對比吃一頓。你試過就曉得,老鬼講的是不是真的。

標籤:宜賓小巷子,宜賓小巷子美食攻略,宜賓小巷子夜宵,宜賓小巷子臘肉,宜賓小巷子避坑

評論:哎呀,這個有點對味!我上個月去宜賓小巷子,還真的找到一家巷子深處的「陳記燃面」,你講的那個麻辣鮮香,絕對不假!不過我覺得那家涼糕稍微有點甜,可能我更喜歡偏酸一點的口味。你還有推薦別家涼糕不?

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