哎呀,說到武侯的雞窩,我這張嘴就忍不住要多說兩句!記得十幾年前,我剛搬到武侯那邊住的時候,雞窩還是個小眾吃法,只有老成都人才曉得裏面的門道。後來我為了找最正宗的雞窩,幾乎把武侯區跑了個遍,吃得連老闆都認得我。今天就把武侯雞窩最出名的三個地方講一哈,吃貨們別走開。
正宗的味道,首選武侯祠附近的「雞窩王」
如果你要找最正宗的雞窩,那武侯祠附近的「雞窩王」絕對是首選。地址就在武侯祠大街邊上,門頭不大,但排隊的人從來沒斷過。雞窩用的是現炸的土豆條加上秘制的雞肉和香料,味道又麻又辣,吃得人滿腦殼冒汗,還停不下來。老闆堅持用老配方,價格也不貴,單人份15塊,雙人份25塊,性價比巴適得板。
我前兩年領個外地朋友去吃,他還不敢吃辣,結果硬是被這家的香味勾得連吃兩碗。老闆看他吃得歡,還特意送了點酸蘿蔔給他解辣。
避坑提醒:別看人多就心慌,點單的時候一定要問清楚辣度,他們有微辣、中辣和重辣三種選擇,免得吃得胃裏打翻天。
口味獨特,要嘗嘗玉林路上的「老街雞窩」
玉林路上有一家叫「老街雞窩」的店,位置在玉林路中段,靠近小酒館那邊。它的雞窩味道跟武侯祠那家不一樣,更香更濃郁,配料里加了點花椒油和秘制醬料,香得讓人想舔碗。單人份18塊,配兩個小菜的話是28塊,適合喜歡重口味的人。
這家還有個特色是環境好,店裏佈置得像老成都的茶館,吃得舒坦,拍照也好看。周末去的話最好提前打個電話預約,免得排隊浪費時間。
性價比最高,小吃街上的「學生雞窩」
最後一個推薦的地方是武侯區的小吃街,具體在磨子橋附近,那裏有一家「學生雞窩」,專門做便宜又好吃的雞窩。雞肉是炸得酥脆的,土豆條也很入味,雖然分量小了一點,但只要12塊一份,學生黨吃起來毫無壓力。
我家侄子在附近上學,天天喊我去帶他吃這家的雞窩。老闆還認得我,每次去都多給一勺醬。
注意事項:這家的雞窩比較辣,建議胃不好的朋友提前喝點酸奶墊肚子,吃完也不要急着喝冷水,免得腸胃不舒服。
總結一句:武侯的雞窩,祠邊正宗、玉林獨特、小吃街便宜,按自己口味去選准沒錯!
關鍵詞:武侯雞窩、武侯祠美食、玉林路小吃、成都特色雞窩
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