哎,講起這個「倉山雞窩搬到哪了」,我跟到你講,前幾天老街上擺攤的阿婆還問我是不是曉得。你莫講,這雞窩的粉哦,硬是有一股老味道,吃了多少年都沒得變過味。結果呢,我吃飽飯晃克街上轉哈,才曉得它搬了地方咯!現在位置雖說有點藏,但味道還是照樣好得卵都跌。下面我給你講透講明,恁子找它,少繞冤枉路。
頭一個要曉得:倉山雞窩搬哪凱去了?
這雞窩哦,以前是在倉山老街尾那塊兒,門面爛撇撇哩,但老顧客硬是多得很。現在呢,它搬到倉山新街靠近市場旁邊咯,具體位置嘛,我估摸着就在那個新市場靠後門50米左右。門面還是有點不起眼,招牌也不顯眼,但你一聞那股鹵香味就曉得對路了。你莫擔心找不到,沿着市場那條巷子走,鼻子聞着味就曉得到了。
講哈它味道:味道硬是好,沒得多講!
你莫看它搬了地方哦,味道還是穩得很。我前幾天專門試了兩回,一碗雞粉加滷蛋,總共才15塊錢左右,料多得卵都撐。它那個湯頭哦,我跟到你講,是雞骨熬出來的,吃起來有一種回甘的味道,跟市面上那些調料兌出來的完全不一樣。滷水也是它家的殺手鐧,鹵得恁子入味,吃一口就停不下來。我還特地問老闆,他講這個方子是祖傳的,開了快三十年了!
最卵要命哩一點:排隊時間要算好!
這家雞窩哦,雖說搬了地方,但老顧客還是多得很。一般情況嘛,早上七點到九點是最忙的時候,估摸着排隊要二十分鐘左右。你要是嫌排隊太浪費時間,可以挑中午十一點半左右去,那時候人少一點,但味道還是一樣好。晚上呢,大概七點左右也沒得那麼多人,但得看運氣,畢竟它家雞粉賣完了就收攤,沒得商量。
莫漏掉一點:招牌粉和滷蛋一定要試!
它家招牌哦,就是雞粉加滷蛋。這雞粉呢,粉條滑得很,一嗦就順喉咯。滷蛋嘛,我跟到你講,那滷水滲到蛋黃裏面,吃起來香得卵都漂。老闆一般會問你要不要加辣,你可以根據自己的口味講。辣椒是它家秘制的,辣得很過癮,但又不會辣得你喊救命。
偷偷講一點:如果想吃得更爽,記得讓老闆多加一勺湯。這湯哦,是它家的靈魂,喝了硬是抵得一碗加料螺螄粉,爽死你!
你要驗證這家雞窩是不是對路,簡單。你就看它門口有沒有排隊,聞聞那股鹵香,再試試一碗雞粉加滷蛋,味道穩得很。只要吃了還想來第二次,你就曉得對路了。
標籤:倉山雞窩搬到哪了,雞粉味道好,排隊時間,滷水秘訣,桂柳地道美食
評論:我上次專門去找,順着你講的位置果然找到了,排了十五分鐘隊才吃到,味道確實是穩得很!不過我想問哈,它家有沒得加肉的粉?想試試更豐富的搭配。
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