哎，講起這個「宜昌猇亭雞窩最出名的三個地方是哪」啊，我跟到講，猇亭那塊地方，雞窩這玩意兒硬是吃得出門道的。前幾天嘛，還有個外地朋友問我，「宜昌猇亭的雞窩哪幾家最好？」我當場就笑了，說你這問題問得對路！別的我不敢講，猇亭的雞窩這片天地，我啃了幾十年，閉着眼都曉得哪家是坑，哪家是真香。今天就跟你講透，這三家是真正的「硬菜」，別的你就當旅遊打卡，莫當真了哈！
頭一位：南門口的老張雞窩，味道就是老味道
你曉得哩，猇亭南門口有家老張雞窩，老子從小吃到大的！這個店咧，開了差不多三十年，聽講是老張頭祖傳下來的手藝。它的雞窩，說白了就是炸麵團，但關鍵餵是在它的配方上。你曉得那麵團捏得又香又酥，外焦里嫩，咬一口嘎吱作響，嘴巴里還滿是芝麻香和雞湯的味道。我估摸着它一天哩銷量起碼有三四百個，下午五點鐘去，基本上排隊起碼要十分鐘。價格嘛，我記得現在是兩塊五一個，稍微有點漲價，但是值！
再來一個：老街口的王婆婆雞窩，便宜又抵吃
你再品品嘛，老街口那邊有家王婆婆雞窩，這家店咧，門面爛得更子像個破倉庫，很多人一看就不敢進去。我跟到講，你要是沒去試過，那硬是虧大了。王婆婆的雞窩，個頭不大，但勝在便宜，兩塊錢一個，學生娃都吃得起。最關鍵的是，它的雞窩中間有個小洞，炸得金黃酥脆，裏面還會塞點秘制的肉餡，咬一口，滿嘴都是肉香。我上次帶個朋友去，硬是吃了十個，吃到打嗝都捨不得停！
最後一個：市場邊上的劉家雞窩，排隊排到你懷疑人生
最卵要命哩一個，市場邊上的劉家雞窩。這個店咧，開了也有二十年了，早上五點就開門，晚上七點就收攤，賣完即止。你如果沒早點去，別講雞窩啵，連根雞毛都摸不到！它的雞窩是那種香甜型的，外殼炸得酥脆，裏面又是軟軟的，甜而不膩。劉家雞窩的生意好到啥程度呢？我上次周末下午三點去買，愣是排了半個小時才輪到我，買了六個回去，結果還被家裏人說買少了！價格是三塊一個，稍微比別家貴一點，但完全值這個價。
老子偷偷跟你講，劉家雞窩最經典的吃法是趁熱蘸點辣醬，那個滋味，爽得差點讓我懷疑人生！
你要曉得，這三家雖然都好吃，但各有特點，老張家勝在傳統，王婆婆家勝在性價比，劉家呢，就是經典中帶點新意。你要是吃雞窩，先從這三家開始，保准你不後悔！你去吃完再來跟到我說是不是咯？
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評論：我上個月剛去過王婆婆那家，排隊的人真是多得離譜！不過吃了一口，真的值了，肉餡的味道特別香。我想問下，劉家雞窩的辣醬是店裏自製的嗎？有沒有單獨賣的？
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