哎,講起這個「襄城雞窩最出名三個地方」,我跟到你講,幾多人奔襄城就為了那個雞窩的名頭,結果搞不明白,錢花了,雞沒吃好,氣還受足了。前幾天有個外地人問我:「大哥,這個雞窩到底去哪家靠譜?」我直接跟他講:「你莫瞎跑,聽我講明白,三家地方,各有講究,搞對了才不冤枉。」今天就給你掰開了揉碎了,講透咧。
頭一個地方:老街巷子尾
這個雞窩嘛,要講正宗,還是老街巷子尾那家,開了多少年我不曉得,但我估摸着起碼有二十七八年咯。你從襄城大街那頭往裏走,看到一個破破爛爛的鐵皮招牌,門口還有個阿婆賣糖水的,哎,就是那家。這個地方的雞窩,講究的是湯底,濃得像厚厚的豬油拌飯,雞肉嘛滑得像剛剝皮的鵝卵石。我上次去,點了個全雞套餐,價格嘛,差不多98塊錢,夠兩三個人吃得爽。
不過咧,這裏也有個坑——人多,尤其中午十二點到下午一點半,你去的話起碼排個四十分鐘,還要看天氣,天熱的話排隊都能冒汗,建議你要麼早點去,要麼乾脆下午兩點再去,避開高峰期。
第二個地方:東門市場邊
東門市場那家雞窩,老闆娘是個爽快人,四十多歲,聲音大過喇叭。她家的雞窩,走的是家常味路線,湯底清淡,雞肉鮮嫩,適合那些不喜歡油膩的口味。價格嘛,差不多58塊錢一個雞窩,單點雞肉是38塊一份。我上個月帶個老朋友去吃,他吃完就說:「這個雞,比我媽燉的還嫩。」
不過你注意,這家的分量稍微差一點,一個雞窩可能兩個人吃剛好,三個人就不太夠了。而且她家周末人多,桌子少,有時候得拼桌,你要是帶女朋友去,想要浪漫點,可以選平時晚上去,人少,服務周到得多。
最後一個地方:城郊農家樂
你要是想吃點不一樣的,可以去城郊的農家樂,具體在城東外環那塊,開車過去十幾分鐘,導航搜「雞窩山莊」就能找到。這個地方的雞窩,最大的特色是食材新鮮,雞是現宰的,湯底用的是山泉水,帶一點點甜味。我上次跟幾個老友去,點了個野味雙拼雞窩,價格是138塊,稍微貴點,但絕對值。
不過咧,這地方也有點問題,就是環境一般,畢竟是農家樂嘛,桌椅有點舊,蚊子也多,你要去吃,記得帶點花露水啥的,不然邊吃邊拍蚊子,影響心情。
老子偷偷跟你講,襄城雞窩吃得好不好,關鍵在湯底。湯底如果帶點黏稠感,味道濃郁,那基本就是對的;如果湯清得像白開水,直接可以走人了。還有一個小竅門,看雞肉是不是順口滑嫩,不柴不老,吃起來有彈性,這才是真正的好雞窩。
驗證方法:你去吃的時候,先拿勺子嘗一口湯,閉上眼睛回味三秒,味道夠濃郁就對了,淡的直接退!
標籤:襄城雞窩最出名三個地方, 襄城雞窩推薦, 高性價比雞窩, 正宗雞窩, 吃貨必備
評論:驗證型
「我去試了你講的東門市場邊的那家,確實雞肉嫩得不像話,湯也清爽,吃完一點不膩!不過那天確實拼了桌,有點小尷尬。下次準備試試你講的城郊農家樂!」
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