藍色海岸的698套餐，到底能不能搞？杭城老熟人給你掰透了！
最近有人問我，說這「杭州藍色海岸698做幾次」劃不划算？噶老實講，這個問題還真是不少人心裏頭的疑問。你說一個自助餐，標榜高端奢華，698一位，搞一次就心疼，做幾次才能值回票價？我這幾十年在杭州，吃過的自助餐起碼不下百來家，藍色海岸也去過三回，今天就跟你掰掰這個事兒。
頭一條：698的自助餐，有啥門道？
先給你摸個底啊，藍色海岸這個698套餐，表面上看是「海鮮+燒烤+甜品」的豪華自助，但實打實的門道就在於它的海鮮檔。什麼龍蝦、帝王蟹、象拔蚌這些，確實是擺在明面上的主打。可問題在哪呢？
你得看當天的供應量和更新頻率。我上回去是周五晚上，龍蝦就上了兩盤，每盤不到20隻，等我排隊拿的時候，前頭人一搶，剩下的連殼都沒了！你說這是不是有點打人臉？反正有些菜品，晚到半小時，基本就沒得吃了。
所以照我看吶，698吃得值不值，全看你能不能早到、搶到那些高價值的海鮮。平均來說，熱門檔口的排隊時間20-25分鐘，慢了你就虧了。一般平日供應量要比周末少三成左右，自己掂量掂量。
再講講：做幾次才能值？
說到底，值不值還得看你胃口多大、吃得有多「精」。藍色海岸的698，看似貴，但你要是能把龍蝦、帝王蟹這些吃回本，吃個兩三次也勉強值了。我算過一筆賬：
- 一隻波士頓龍蝦大概400-500克，市場價約200塊；
- 帝王蟹腿單根200克，市價120塊上下；
- 象拔蚌刺身每片算10克，市價15塊左右。
你要是第一回去，猛衝這些貴价貨，吃到胃都撐了，一次能吃回個五六百塊。但問題是，第二次、第三次呢？胃口沒那麼大了，或者說對這些高價食材沒新鮮感了，吃的性價比就下來了。我個人覺得，做兩次還能接受，做三次就有點偏向「情懷消費」了，除非你特別愛那環境和氛圍。
關鍵：提前做功課，別踩坑！
我再給你講個避坑指南。藍色海岸的698套餐，雖然名義上是「全場暢吃」，但有些高價食材是限量供應的，比如鵝肝、和牛、金槍魚腩這些。你去之前最好打個電話問清楚，什麼時候上新，供應量有多少。還有，別指望甜品和飲品能幫你「抬值」，那些東西成本低得很，吃多了反而占胃口。
再提醒一點，藍色海岸的服務費是10%，也就是說你實際支付的價格是767.8元。別到了結賬的時候才發現多了這筆，還在那兒懵。
怎麼驗證自己吃得值？
很簡單，記住你吃的每樣高價食材的量，回家查查市場價，算算總額有沒有超過767塊。值不值，數據說話！
標籤：杭州藍色海岸698，藍色海岸自助餐攻略，杭州高端自助餐，藍色海岸避坑指南
評論：我之前也去過藍色海岸，確實龍蝦搶得太快了！不過想問下，晚上8點以後去會不會人少點，海鮮還能吃上？
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