哎呀！講到前黃的小巷子，我可是從小吃到大的，肚子裏裝了不少故事。記得小時候跟我外公騎着自行車去前黃買豆腐乾，那邊的小巷子裏頭藏着不少好吃的，吃一回念一輩子。後來我自個兒帶朋友又去了一趟，發現有些館子變味了，有些還是老樣子。今天就跟大家嘮嘮，前黃小巷子裏到底有啥好吃的，怎麼選不踩雷。
老字號豆腐乾，位置和價格都要講究
說到前黃小巷子，老字號豆腐乾絕對是招牌。不過現在開豆腐乾的小攤越來越多，味道參差不齊。真正地道的，要去靠近前黃中學那條巷子，離小學那塊有點遠。價格一般是5塊錢一小袋，別貪便宜買那種濕漉漉的，吃起來沒勁。
我前兩年帶朋友去買，挑了家門口掛着「手工製作」的攤子，老闆娘還拉着我們嘗了幾片。那味道，咸香帶一點甜，嚼起來還有韌勁。後來換一家便宜的，松松垮垮，跟嚼紙一樣。便宜沒好貨，這話真不假！
怕找不到的話，你就記住一個線索：豆腐乾攤子旁邊通常會有賣糖炒栗子的，聞着香味就差不多到了。
小籠包和餛飩，千萬別選太新鮮的店
小巷子裏的小籠包和餛飩也值得一試，但要記住，挑那種開了十幾年、門口放着老式蒸籠的店。像巷子口那家「阿婆餛飩」，從我小時候就開着，味道沒變過。一個小籠包8塊錢一籠，餛飩按份賣，10塊錢一碗。
有次我試新開的店，餛飩皮倒是滑溜，但湯沒啥味道，像清水煮出來的。後來我還是回到阿婆餛飩，湯底香得能聞到骨頭味，皮也薄得像紙，吃得心服口服。
吃這種早點，最好早點去，過了早上九點，有些店就不賣了。特別是周末，排隊的人多得心煩，建議七點多就去。
甜品鋪子，糖水要挑原味的
前黃小巷子裏的甜品鋪子也有幾家好吃的，但糖水最出名。這種糖水講究的是原味，別點什麼花頭精的水果糖水，容易踩雷。推薦巷子中間那家「甜水坊」，一碗薏仁紅豆糖水6塊錢，分量實在，甜而不膩。
我帶朋友去試過幾次，發現這家糖水是用老式鍋煮出來的，熬得透徹，紅豆入口即化。隔壁一家加了什麼罐頭蜜桃，一口下去都是人工糖精味，吃得心裏堵得慌。
糖水最好別打包帶走，趁熱喝口感才好。如果帶回家，容易變稠，吃起來就不對味了。
總的來說，常州前黃小巷子裏吃東西，挑老店准沒錯，別貪便宜，時間最好卡在早上七八點。吃了這些地道小吃，保准讓你回味無窮。
關鍵詞：常州前黃小巷子、豆腐乾、小籠包、餛飩、糖水
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