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嘿呀，說起昌吉的「雞窩」，那可是我小學時候就盯上的美味咧！當年放學路上，攢了半個月零花錢，就為了在老城區那家雞窩鋪子裏來上一塊。後來雞窩鋪子越開越多，但能讓我這張嘴服氣的，屈指可數。今天就給你擺一擺，昌吉「雞窩」哪三家最出名，位置在哪，咋整不踩雷！
第一家：老城區「回民小吃街」里的阿力木雞窩
阿力木的這家雞窩，位置就在昌吉老城區回民小吃街的中段，門臉不起眼，但那味道槓槓的。我記得他家最出名的就是那個現炸現賣的雞窩，外皮金黃酥脆，咬一口裏面軟糯香甜，還帶點焦糖香氣。
注意：他家下午三點後才開門，晚上八點前就賣光了，排隊人多的時候得等半小時！每個雞窩大概3塊錢，建議一次買三個，不然吃不過癮。
哦對了，阿力木家的雞窩不加添加劑，所以隔天就會變硬，建議當場吃完或者當天解決。
第二家：昌吉市文化宮旁的「老王雞窩鋪」
這家老王雞窩鋪，我估摸着開了得有二三十年了。位置在文化宮旁邊的小巷子裏，巷子窄，車開不進去，得自己走幾分鐘。但你別看地方偏，熟客多得很，尤其是早上，附近的居民都來打包早餐。
老王家的雞窩特色是個頭大，甜度適中，炸得不油膩。記得有一回我帶外地朋友來嘗，朋友咬一口就問：「這是不是加了奶油？咋這麼香？」其實人家啥都沒加，全靠炸制的火候和配方。
避坑提醒：老王家的雞窩早上最正點，過了中午再買，口感會稍微差點。每個價格4塊，比阿力木家稍貴。
第三家：濱湖公園旁的「阿孜木雞窩攤」
最後一個推薦的，是濱湖公園那邊的阿孜木雞窩攤。這攤子是流動的，但一般都在公園西門附近。阿孜木的雞窩非常特別，他家用的是本地養的小米做的原料，所以吃起來有一股淡淡的米香。
這家最大的亮點是「現炸現賣」，你可以站在攤子前看着阿孜木一邊和顧客聊天，一邊把剛炸好的雞窩遞給你。尤其是冬天，拿着熱乎乎的雞窩，站在公園邊上吃，簡直巴適的很！
價格：一個雞窩3.5塊，稍微貴一點，但絕對值這個價！不過，攤位下午兩三點才出攤，別大早上跑去撲空了。
總之，昌吉的雞窩鋪子不少，但這三家是我二十年吃下來，覺得最值得一試的。位置記清，時間掐准，價格心裏有數，別說我沒提醒你啊！
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