哎呀,講起九江火車站對面的小巷子,真是讓我有點懷念。前兩年我還帶過幾個外地朋友克那邊轉,他們說想吃點九江地道的小吃,我頭腦一轉就拉他們去了這條巷子。巷子裏藏了不少寶貝,但也有些店子味道不咋樣,價格還坑。現在我就從一個地道老九江人的角度,講講這巷子裏的吃法門道。
吃粉一定要選對店,別貪門面好看的
這條巷子裏最出名的就是米粉店,九江人講粉就像過早吃饅頭一樣平常。最正宗的幾家米粉鋪子其實都藏在不起眼的小門面里,比如「老胡米粉」,就在巷子中段拐進去一點點,店面不大,每天早上8點過後人就排起來了。他們家的米粉湯底是骨頭熬出來的,香得很,五塊錢一碗,加上牛肉片、香蔥、辣椒醬,味道絕對對得起這個價。
實話跟你講,巷子口那幾家新開的大門臉,裝潢看着舒服,粉吃到嘴裏就差點意思了。我試過一家十塊錢一碗的,湯是兌出來的,粉子還粘牙,真是花冤枉錢。要吃就找巷子裏的老鋪子,門面破點沒關係,味道穩得很。
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燒餅和油條,下午兩點後還能找到好貨
燒餅和油條是九江人的下午茶標配。巷子裏有一家叫「阿五燒餅」的攤子,別看攤位小,他們家的燒餅是用老面發的,外皮酥得掉渣,裏面夾着香菇肉餡,一口下去滿嘴都是香氣。下午兩點過後去買,剛出爐的燒餅還燙手,三塊一個,油條也是現炸的,脆得很。
避坑招數:燒餅攤子多,但有些用的是死面,吃起來硬邦邦的。記得看攤主是不是用竹籤戳燒餅皮,戳的才是發麵燒餅,別瞎買。
別忘了試試巷子裏的鴨血粉絲湯
巷子盡頭有一家小鋪子,專門做鴨血粉絲湯的,名字叫「九江老鴨湯」。這家鋪子的湯底是鴨骨熬的,粉絲滑溜溜的,鴨血嫩得很,配上點胡椒粉和香菜,味道絕對不輸南京的鴨血粉絲湯。份量足得很,七塊錢一份,吃得飽飽的。唯一要注意的是,這家鋪子晚上七點就收攤,別去晚了。
獨家建議:鴨血粉絲湯配蒜泥醬味更足,記得讓老闆多給一勺蒜泥。還有,別在飯點去,人滿得很,等得心急。
去九江火車站對面的小巷子吃東西,關鍵是挑老鋪子,味道穩又划算。記住這幾家店,吃起來省心又省錢。
標籤:九江火車站、美食攻略、小巷子、米粉、燒餅
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