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哎呀，講起橫瀝田坑市場，那真是個寶藏地！我在橫瀝扎了三十多年，田坑市場那條小巷子裏的好吃的，試過不下十幾輪。有一次帶個外地朋友去，他吃到一碗豆腐花，硬是說這是他吃過最嫩的！不過，裏面有些店是真好，有些也就隨便湊合。今天就講清楚，橫瀝鎮田坑市場小巷裏頭到底有啥好吃的咧。
豆腐花：田坑市場裏的招牌小吃，錯過就虧了
先講豆腐花，這個是田坑市場的「老招牌」。你進市場小巷，靠近東邊那家開了十幾年的鋪子，叫「阿榮豆腐花」。位置很顯眼，門口總是排着隊。豆腐花小碗3塊，大碗5塊，配上紅糖或者咸醬油隨你挑。紅糖的甜不膩，鹹的那個醬油是店家自己熬的，味道有點像舊時做豆腐宴用的那種——說不上來，就是特別香。
我最推薦的吃法：先點一碗咸豆腐花，再加一份白煮花生（5塊一份），攪一起吃！花生的軟糯配豆腐的滑嫩，講真的，絕了！
不過要避個坑哈，這家有時人多了會趕工，豆腐花可能有點熱得不均勻，吃到一半有點涼。你可以先跟老闆說要「熱一點的」。
豬腳面：巷子深處的隱藏美味
再講豬腳面，很多人來田坑市場可能忽略了這一檔。巷子往裏頭走，快到盡頭那家「阿全豬腳面」，招牌有點舊，可能你不注意就錯過。豬腳面是28塊一碗，價格不算便宜，但料很足——豬腳燉得酥爛，湯底是老火骨頭湯，麵條是手工拉出來的，帶點彈牙勁。
記得一定要加他們的特製辣椒醬，能提味。哦對，漏講一點，阿全家的豬腳是燉得偏甜口的，喜歡咸口的朋友可能會覺得不夠過癮。不過，他家有一款「三鮮湯麵」（20塊），選這個的話湯味會更清淡鮮美，自己斟酌哈。
糖水鋪：田坑市場的「深夜食堂」
最後講糖水鋪，也是田坑市場的一個特色。晚上八點以後，靠近市場小巷口那家「阿梅糖水」就開攤了。位置很好找，攤子上掛着小燈籠，特別有市井味。招牌是紅豆沙和百合蓮子糖水，紅豆沙一碗6塊，百合蓮子稍貴一點8塊。
獨家建議：阿梅糖水晚上會有「限量」的番薯糖水，10塊一碗，番薯是用炭火慢煮的，軟糯到心坎里。不過這款得早點去，賣完就沒了！
糖水鋪的坑不多，唯一就是有時人多了要等半天才輪到你。建議你去點糖水的時候順便帶個小凳子，坐着等，別站着傻傻排隊。
橫瀝田坑市場的小巷吃的東西不多，但每樣都有點特色，挑對了絕對不虧。自己試試，別被表面的雜亂迷了眼！
關鍵詞：橫瀝鎮、田坑市場、豆腐花、豬腳面、糖水鋪
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