咯咯咯咯，講起伍家嶺街的雞窩子，我算是吃了十來年了，老牌子從擺攤開始就曉得。以前雞窩子就在路邊，你曉得，那種油煙熏得人眼睛都睜不開，現在搞得好些，開了店鋪，乾淨得多。我帶着親戚朋友去試了不下二十回，不管是本地人還是外地來玩的，都說這個味道有一手。今天，就給你講清楚伍家嶺街雞窩的營業時間，免得你白跑一趟。
雞窩的位置和營業時間，搞清楚才不會撲空
伍家嶺雞窩子現在開在開福區伍家嶺街，具體位置就在伍家嶺街的中段，離地鐵1號線伍家嶺站走路不到10分鐘。店面招牌上寫着「伍家嶺雞窩」，很好認，店鋪不算大，但經常門口排隊。
營業時間是上午10點到晚上9點，但你要記到，晚上七點以後去，基本上就沒啥好東西了，賣得差不多了，尤其是醬板鴨和雞翅，賣得非常快。所以想吃全點的，最好下午五點前去，味道也更鮮。
我試過晚飯點8點半去，結果醬板鴨沒得了，只有剩點雞雜，老闆都講：「恁來得太遲咯，早克才有得選！」
想吃得好，點單要有門道
雞窩子的招牌是醬板鴨和雞翅，但其實他們家的雞雜也有一手，很入味。點單的時候，你可以選整隻醬板鴨（大概40塊一隻），或者半隻（20塊），雞翅是按串賣的，一串6塊錢，雞雜是10塊一份。
建議你一定要試試醬板鴨，他們家的醬料是老配方，帶點微辣但不死咸，啃起來非常香。雞翅也是香辣型的，外酥里嫩，配瓶冰啤酒，絕對巴適得很。至於雞雜，適合喜歡啃軟骨的人，口感脆脆的。
避免排隊，選對時間和渠道
雞窩子晚上排隊是常態，但如果你不想排長隊，可以選擇下午三點到五點這個時間段去，人少好選，東西也新鮮。另外，他們家支持外賣，你在本地外賣平台搜索「伍家嶺雞窩」就能找到，但你要注意，外賣會稍微貴一點，差不多貴5塊錢左右。
我試過外賣，東西是一樣的，但醬板鴨的皮稍微有點軟，不如現場買的干香，所以如果能去店裏還是自己拿更好。
總之，伍家嶺雞窩子營業時間是上午10點到晚上9點，想吃得好記到下午五點前去，點醬板鴨和雞翅准沒錯。別等太遲，免得啥都沒得選。
關鍵詞標籤：開福區雞窩、伍家嶺醬板鴨、長沙小吃、營業時間攻略、伍家嶺雞窩
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