唉喲，這廈門火車站後面的小巷子，真是我蹲了幾十年的地方！從小學放學後跟着老爸去買燒肉粽，到現在帶外地朋友拎着袋子去掃小吃，哪家好吃哪家坑，我閉着眼都能摸得清楚。你們要問這後巷子有啥好吃的，我這老嘴刁的廈門人還不跟你掰清楚？
燒肉粽和沙茶麵，巷子裏最穩的兩家店
火車站後面的小巷子裏，燒肉粽和沙茶麵是最出名的兩樣。燒肉粽你得去「阿婆燒肉粽」，就在巷子深一點的地方，導航搜「廈禾路後巷阿婆燒肉粽」准沒錯。粽子個頭不大，但裏頭料紮實，鹹蛋黃、五花肉、香菇都包得滿滿的。一個粽子現在差不多7塊錢，別看小，吃倆就夠頂飽了。
沙茶麵呢，推薦「老田沙茶麵」，這家開了十多年，我從剛結婚就開始吃。它家湯底是用花生醬和沙茶醬熬的，香得很。麵條可以選細面、粗面或者米粉，配菜隨意搭，最便宜的基礎款12塊一碗，加料的話豬肝、蝦仁、墨魚丸每樣多加幾塊錢。早上八點到晚上八點都有開，別錯過飯點。
經驗：燒肉粽的醬汁可以多要一點，拌着吃更香；沙茶麵點餐時說「醬多點」，湯底更濃郁。
甜品和小吃，巷子兩頭的隱秘好店
甜品的話，推薦巷子口的「阿嬤芋圓」。這家芋圓是手工做的，口感Q彈，甜度不會過火，吃起來剛剛好。料有紅豆、花生、仙草，冷的熱的都行。小份15塊，大份20塊，價格親民。下午三點後去，人會多一點，早點去能避開高峰。
還有小吃，我要推薦個冷門的——「阿明炸五香」。這家藏在巷子靠近文屏路的出口附近，很容易錯過。五香是炸得金黃的，外皮酥脆，裏頭是滿滿的肉餡，配上甜辣醬吃，味道絕了。一個五香6塊錢，建議一次點兩個，吃完還能帶走。
經驗：炸五香買了可以帶去旁邊的老田沙茶麵里加料，自己搭配，味道更豐富。
避坑提醒：假冒老字號多，不要隨便跟風
火車站後巷子裏，名氣大的店也有人模仿，比如燒肉粽旁邊就有一家掛着「正宗」的牌子，味道差了不少。記得認準店名，不要看到「阿婆」就進去，真正的老店是藍底招牌，門口還有一排木製的粽子蒸籠。
沙茶麵也有類似情況，稍微走遠一點的地方有家打着「沙茶王」的旗號，湯底稀得像開水，吃了後悔。一定要找巷子裏的老田沙茶麵，別貪圖便宜踩雷。
死辦法：認準招牌，別信巷子口那些拉客的人，真正好吃的店不需要花錢請人拉客。
廈門火車站後面的小巷子，吃的東西講究選老店，認準招牌是關鍵，別輕信拉客和假冒。按我說的這幾家去試試，保准不踩雷。
標籤：廈門小吃、火車站美食、巷子裏的老店、沙茶麵、燒肉粽
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