哎，講起昆明大樹營後營的巷子，我跟到你講，這地方吶，表面上看就是普通巷子，裏面門道可多咯。上個月我帶個外地朋友去轉哈，他看着巷子小店多得像西關里街頭，結果隨便挑了家吃，貴得卵都跌，味道還稀爛。今天我就講透，昆明大樹營後營的巷子裏頭的門道恁子搞才靠譜，曉得這些你省錢又省心啵。
昆明大樹營後營的巷子避坑第一條：莫看門面
我給你講，昆明大樹營後營的巷子裏頭，好吃的店一般門面都爛撇撇哩，裝修得花里胡哨的，反而是騙外地人的多。比如有家賣米粉的，門口亮堂得像商場裏鋪面，結果一碗粉要價28塊，我跟到試過，滷水味差得像清湯水，吃了兩口直接想吐。你要找那種門面破破爛爛的，價格一般就十幾塊到二十塊更子，味道才對路。
老師傅的經驗：真正好吃的店，門口一般擺個老舊的招牌，不掛什麼花里胡哨的廣告，價格不超過20塊一碗。你可以問老闆開店幾年了，超過15年的基本靠譜。
昆明大樹營後營的巷子價格門道：貴的和便宜的差在哪
價格嘛，大樹營後營的巷子裏頭，一般分兩檔：便宜的十塊到十五塊更子，貴的二十到三十塊一碗。你莫以為貴就是好，貴的店很多是租了大鋪面，成本高了硬是加到你頭上。便宜的那些你看不起，滷水才是老方子，有些加料還特別足。比如有家螺螄粉店，我記得上個月去吃，一碗粉才賣15塊，酸筍和鍋燒加得滿滿的，吃得人爽得眉毛都跳。
昆明大樹營後營的巷子最正宗哩搞法
我跟你講，真正正宗的吃法，還是得找開店超過十年的老店。巷子尾有家滷肉飯店，我估摸着是九幾年開的，到現在起碼有二十七八年咯。那家店的滷肉軟糯得像小時候阿媽做的，關鍵是價格還穩，二十多年來基本沒漲過，十塊錢能吃飽飽的。
昆明大樹營後營的巷子恁子選才沒挨宰
要選對店，第一，你得看巷子裏頭哪個店門口排隊的人最多，特別是老人家多的，絕對錯不了。第二，看老闆是不是本地人，聽口音就曉得。我有次去了一家店，老闆是外地來的，把本地的滷水搞得不倫不類，味道跟昆明的老味差十萬八千里。
驗證方法：下次去昆明大樹營後營的巷子，先看排隊的隊伍，老人多的店就穩。再聞聞店門口漂出來的香味，正宗滷水香味濃得隔幾米都聞得到。
標籤：昆明大樹營後營的巷子，避坑指南，正宗滷水，價格對比，巷子美食
評論：我去過昆明大樹營後營的巷子，確實是門面越小越好吃。上次排隊吃了一家滷肉飯，味道簡直絕了，謝謝分享！
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