哎呀，提起咱臨汾雞窩一條街，我心裏就直犯饞！我上趕着吃那裏的燒雞都三十來年了，咋說呢，從最早的三五家攤到現在的整條街，變化可是不小。當年我領個外地朋友去嘗，他吃完就問我，這雞咋鹵得這麼透，咋弄的？今天我就給你們講講臨汾雞窩一條街現在咋樣了，不講虛的，直接甩經驗。
雞窩一條街在哪？位置和停車問題搞清楚
雞窩一條街啊，就在臨汾市解放路東段附近，靠着老西街那塊。以前不叫雞窩一條街，後來因為燒雞攤多了，大家都這麼叫開了。具體呢，現在一條街上有二三十家賣燒雞、醬貨、滷菜的店。你要是開車去，記得早點去，不然停車位還真不好找，附近的老小區車位緊張，建議停在東城廣場那邊，走個五六分鐘就到了。
死辦法：實在找不到停車位，別在街邊亂停，交警部門在這塊抓得緊。東城廣場停車場收費2元一小時，算下來也不貴。
燒雞哪家好吃？這幾家挑不差
說到燒雞，雞窩一條街上確實有幾家是老字號，不能錯過的。比如「老孫家燒雞」，這家是從80年代就開始做的，雞肉夠鮮夠嫩，調料足，吃着就有小時候的味道。價格呢，現在大概是38塊錢一隻，稍微貴點，但真的值。
還有「張記醬貨鋪」，他們家燒雞帶點微辣，適合喜歡重口味的朋友。跟老孫家比起來，張記的雞稍微油一點，但拌米飯吃絕對香！價格差不多，35-40塊一隻。
提醒：臨汾燒雞講究現鹵現賣，別買那些櫃枱里擺一整天的，味道差遠了。我試過一次，回家一拆，雞肉發柴，真是白費錢。
買雞有講究，選雞和砍價別吃虧
選雞的時候，記住一點：看皮色，聞味道。皮色黃亮的，鹵得時間剛剛好，不老不柴；如果發暗或者有點發黑，那肯定是隔夜的。再就是聞味道，新鮮的燒雞有股濃濃的鹵香，聞着就想流口水，沒啥味道的，多半是不新鮮。
至於砍價嘛，這條街上有些攤位確實能講價，但老字號基本價格固定，別磨嘴皮子了，直接買就是。倒是有些小店搞活動，比如買兩隻送點滷雞爪啥的，這種可以問問。
經驗：如果你買的多，比如五隻十隻，可以試着跟老闆談談，能不能便宜幾塊，或者多送點滷菜頭啥的。我上次買了八隻，老闆給我多抓了兩包雞雜，挺划得來。
總之，臨汾雞窩一條街現在還是很熱鬧的，燒雞味道沒得說，關鍵是會挑會買，別被坑了就行。吃貨們不妨親自去試試，保准你吃完還想再來。
關鍵詞：臨汾雞窩一條街、解放路燒雞、老孫家燒雞、張記醬貨鋪、臨汾美食
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