哎呀，說起上海的水磨品茶工作室，我可是老資格了。從90年代開始，品茶這事兒就在上海流行起來了，那時候我還跟幾位老茶友一起跑遍了城裏大大小小的茶館。後來工作室這種形式火了，我也是一家家試過，坑的、好的，啥樣的沒見過。今天就給你們講講「上海水磨品茶工作室推薦」的門道，少踩坑多享受。
位置選不好，體驗差一半
上海的水磨品茶工作室，位置很重要。有些藏在老弄堂里的，清靜倒是清靜，但停車是個大難題；有些在商圈高樓里的，環境是高檔，但人工味重，少了點品茶的韻味。最推薦的還是那些靠近公園或歷史街區的工作室，比如靜安寺附近、豫園邊上的幾家。既有環境又方便打車。
我常去的一家在「田子坊」附近，叫「山水品茶閣」。具體地址是建國中路222弄5號，地鐵9號線打浦橋站下來走五分鐘就到。環境安靜，價格也公道，150元起步，有好幾檔套餐可以選，適合小聚或者獨自品茶。
選茶葉比選工作室更關鍵
水磨品茶工作室的重點還是茶葉。很多店裏给予的茶葉是批量採購的，對不懂茶的人來說，喝着還行，但講究的人一嘗就能分辨出檔次。建議選那些老闆自己跑茶山採購的工作室，品質更有保障。我去過「松江品茗坊」，老闆每年去雲南選料，茶葉特有韻味，價格也不算離譜，單泡普洱80元，套餐300元左右。
有次我試了一款叫「古樹滇紅」的茶，入口濃厚、回甘明顯，喝完還讓我買了一斤回家。後來一比，超市的滇紅簡直是天壤之別。
避坑招數：太便宜的別碰，太貴的別信
水磨品茶工作室的價格跨度很大，從幾十到幾百一泡的都有。便宜的，多半是用次品茶葉加人工香料沖泡出來的；太貴的，可能只是包裝和噱頭搞得好。正常來說，單泡價格在50-150元的工作室已經夠品出好茶。你可以多試幾家，找到合適的就長期去。
有次我朋友圖便宜，去了一家人民廣場附近的工作室，單泡才40元，結果喝完胃不舒服，還說茶葉發霉味重。真是吃一塹長一智了。
總結一句，選上海水磨品茶工作室別心急，位置、茶葉、價格三方面都得多比較。好茶好環境，才能讓品茶變成享受。
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