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哎喲，講到這個，真是老番禺人的一塊「心頭肉」啊！我記得頭回帶外地朋友尋這「雞婆」，人家一臉懵，以為是講土雞，結果一吃才發現這東西根本不是「雞」。其實啊，這「雞婆」就是番禺人對田雞的暱稱，尤其是做成乾鍋或者小炒，簡直香得人打噴嚏！你問我番禺區哪裏有雞婆？來，我給你盤得清清楚楚。
海傍村一帶：老字號扎堆的聚集地
要吃雞婆，番禺的海傍村你不能錯過。這裏是出了名的「田雞村」，一到晚上九點多，整條街都飄着香味，靠鼻子都能找到。比較有名的像「阿牛田雞煲」和「阿明家雞婆」，這兩家算是開了快二十年的老店了，味道不會翻車。
阿牛家走的是傳統乾鍋田雞的風格，招牌是「香辣田雞煲」，一鍋差不多六七十塊，夠兩三個人吃得爽。阿明家稍微創新一點，有個「蒜香焗田雞」，聞起來味道沖，但吃起來真的香，特別是那股焦香味，完全停不下來。不過，記得提前定位，尤其周末排隊起碼半小時。
獨家避坑：有些新開的店號稱「正宗」，其實只會加辣掩蓋不新鮮的雞肉。真正的田雞肉應該細嫩有彈性，一口咬下去汁水多但不腥，切記別被低價誘惑！
市橋步行街：夜宵人的「後花園」
如果嫌海傍村遠，市橋步行街也是個不錯的選擇。這裏的雞婆店多是小鋪子，但勝在方便快捷，隨時來都能吃上。推薦「肥仔田雞王」，這家主打青椒雞婆，走的清淡路線，適合不太能吃辣的朋友。價格也實惠，一份四十來塊，配個白粥正好。
不過步行街的雞婆店水平參差不齊，有些店的田雞是冷凍的，口感差了一大截。你去的時候記得看清菜單，有「鮮活田雞」字樣的基本靠譜。
番禺本地人的「私藏」：鍾村小巷裏的小店
最後一個地方，鍾村鎮的小巷子裏，有家叫「阿七田雞屋」的店，是真正讓本地人留口水的地方。這家店沒太多花哨的做法，最經典的是「豉油皇田雞」，用豉油爆香後加秘制醬料燜，田雞肉吸滿湯汁，配個蒜蓉炒豆苗，絕對的下飯神器。
不過這地方不好找，導航也容易標錯。記住，在鍾村地鐵站出來走十分鐘，看到一個門頭破舊、貼滿老舊廣告的小巷子，拐進去就能聞到香味了。價格中等，三個人吃飽兩百內搞定。
總的來說，番禺想吃到好雞婆，海傍村是必去的，鍾村小巷適合尋味，市橋步行街就圖個方便。記住，吃田雞認準「鮮活」兩個字，別貪圖便宜吃了冷凍貨。
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