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來源:故友,作者: ,:

哎,講起荊門男人都知道的一條街,咯條街呀是荊門老鬼們硬是經常吹哩地方,特別是吃貨們曉得沒?這裏藏滿了老荊門的味道,吃、喝、買、玩一條龍搞得明明白白。今天我就給大家扯清楚,這條街的坑在哪、恁子選才靠譜、價格幾多、還有個啥子門道。

荊門男人都知道的一條街藏在哪條巷子?位置搞得清楚才不迷路

這條街嘛,具體在哪凱?我跟到講,硬是藏在荊門市的掇刀區,名字叫象山大道(對,不是啥子隱秘巷子,就是大道上)。你曉得啵,象山大道這塊地方咯,平時人流量硬是大得像趕圩一樣,特別是晚上,老鬼們吃飽飯都愛晃克這裏轉轉。

具體點講哈,這條街主要集中在象山大道靠近荊門客運中心站附近那一段,大概一公里左右的範圍,走路估摸着十來分鐘。平時停車嘛,車位不算多,建議你停到不遠的商場地下停車場,幾個小時頂多花個12塊左右,算划得來。

荊門男人都知道的一條街最正宗的吃法,滷水味是靈魂

講到這條街最正宗的吃嘛,頭一個你必須試荊門特色的滷菜館。你莫看那些門面搞得爛撇撇,裏頭的滷水味硬是正宗得卵都跌。我上個月去了一家叫「老荊門滷菜館」的店,人均消費差不多35塊左右,點了一份鹵豬蹄、一份滷豆干,還有招牌滷雞爪。老闆講他們家的滷水方子是傳了三代人的,那味道硬是跟我小時候吃得一模一樣,吃了我都想打包帶回家。

還有一家粉店叫「荊門老街米粉」,就在象山大道的巷子口,生意每天都火得像過年。價格嘛,普通米粉差不多12塊一碗,加鍋燒和滷蛋頂多18塊,性價比算是高。它家的滷水味道是荊門本地的老味,光聞味兒就曉得對路,你一定要試哈。

荊門男人都知道的一條街最容易踩的坑:莫被外地網紅店忽悠

講到坑啵,咯條街最容易踩的就是外地網紅店那些花里胡哨的東西。比如有些店打着「網紅小吃」的招牌,賣啥子串串香、奶茶,價格貴得卵都跌,動不動就要30塊一杯奶茶,50塊一份串串。結果你一吃,味道鬼扯得很,根本沒得荊門味。

避坑的辦法嘛,照我看吶,你就專挑那些門面不起眼、排隊人最多的店克吃。荊門老鬼們會選的地方,味道一般錯不了。像我上次試的「老荊門滷菜館」,門面雖然破,但排隊的人多到差不多要等20分鐘,味道果然是正宗的。

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荊門男人都知道的一條街恁子搞最省錢?老鬼教你門道

省錢的門道嘛,最簡單的就是組合吃法。比如你點一份滷菜拼盤,再搭配一碗米粉,吃得飽飽的也就40塊不到,跟那些單點的花里胡哨套餐比起來,划得來得多。而且有些店晚上九點以後還會有特價,比如滷菜半價銷售,記得抓住這個時間點。

照我看吶,想搞明白荊門男人都知道的一條街的門道,關鍵是要學會分辨店鋪的正宗程度。最簡單的方法就是聞滷水味,正宗的滷水香味濃郁但不刺鼻,掛在食材上的顏色油亮均勻。其次,看老闆的手藝,一般老店的老闆做滷菜動作熟練,一氣呵成。

驗證問題:如何判斷荊門男人都知道的一條街的滷菜是否正宗?

答案:聞滷水香氣,正宗的香味濃郁但不過分刺鼻;看滷菜顏色,顏色均勻油亮;問店鋪歷史,老店一般開了十年以上。

標籤:荊門男人都知道的一條街,荊門滷菜館,荊門老街米粉,避坑攻略,省錢吃法

評論:我去年去過荊門男人都知道的一條街,確實那家老荊門滷菜館味道很好,滷水特別香。不過我沒試過米粉店,下次去一定要補上!話說,有沒有推薦的其他好吃的甜品店呢?

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