來源：充飢，作者： ，：

哎，講起這個「紹興晚上必去的小巷子」，我跟到你講，紹興人曉得幾個好地方，但外地人嘛，九成是摸不着門路的。前陣子有個朋友從杭州跑來，吃了幾家打着招牌的館子，吃完直搖頭，講浪費錢。我一聽就笑了，馬上帶他溜進一條不起眼的小巷子，結果吃到撐，連聲講「對了對了，這才是紹興的味道」。

所以咯，我今天就跟你掰開揉碎講，紹興晚上必去的小巷子到底在哪幾凱，什麼吃得好，什麼地方坑死人。你跟着我這個「紹興老鬼」走，保證不踩雷。

頭一個巷子：魯迅故裏邊上的小路，酒香不怕巷子深

你曉得魯迅故里那塊咯，白天人多得像趕集，晚上嘛，遊客散光了，才是本地人出來活動的時間。我跟你講哈，有一條小路，就在魯迅中路旁邊，名字我有點記不清，估摸着叫「橫街」還是什麼。這條巷子裏有一家深夜開的小館子，主打紹興黃酒配滷味。

那家店咯，門面爛撇撇，燈光昏黃，但滷味硬是絕。我估計啊，它的滷水方子起碼有二十年歷史，老闆每晚只賣到凌晨兩點。價格嘛，不貴，滷雞爪、牛肚、豬耳朵這些，一份大概在15-25塊之間，黃酒一壺10塊左右。關鍵是那個味，滷味咸香入味，黃酒清透甘甜，你吃一口，再喝一口，整個人都舒坦得不想走。

第二個巷子：東街夜市的尾巴，擼串天堂

東街夜市咯，晚上七點多才熱鬧起來，巷子尾巴有一家燒烤攤，叫啥名字我都忘記了，反正你走到夜市的盡頭，那煙火味准能把你鼻子帶過去。這攤子最大的絕活是羊肉串和烤茄子。

羊肉串嘛，3塊一串，烤得外焦里嫩，撒上孜然和辣椒粉，咬一口汁水都冒出來。烤茄子呢，整隻放炭火上烤，烤得皮焦肉酥，再撒蒜泥和醬料，一份25塊左右，夠兩個人分。我估摸着這攤子一天得賣三百多串羊肉，生意火得不得了。不過你要注意哈，晚上九點後基本就要排隊了，等個二十分鐘是常事。

第三個巷子：倉橋直街的老麵館，深夜嗦粉的好去處

倉橋直街咯，白天全是遊客拍照，晚上嘛，巷子深處的老麵館才是硬菜。這家店開了快30年了，我阿爸那輩人都曉得。每天晚上九點開門，一開門就人滿為患。

它家的招牌是紹興魚圓面和雞湯麵。魚圓面20塊一碗，魚圓彈牙又鮮，湯底是魚骨熬出來的，喝一口暖胃得很。雞湯麵稍微貴一點，25塊，雞湯濃得像膠水一樣，麵條筋道，你吃完肯定想再來一碗。不過咯，這家店只收現金，手機支付不行，你去之前記得帶點鈔票，莫搞得吃完沒錢付。

最卵要命的一點：巷子裏的宵夜店，貴不一定好

我跟你講哦，紹興晚上這些小巷子裏的宵夜店，有些看起來裝修好，價格貴得卵都跌，但味道嘛，反而不咋樣。這種店一般是專坑遊客的，我踩過兩回雷，後來就長記性了。

老子偷偷跟你講，紹興的小巷子宵夜店，越是門面爛撇撇的，味道往往越靠譜。你就看那些本地老人家常去的地方，那才是真正的好館子。裝修好、開到大馬路上的宵夜店，百分之七十是花架子。

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你要是想驗證一家店靠不靠譜，最簡單的辦法就是：看它晚上十點以後還有沒有本地人坐着吃。如果都是外地遊客，那你就趕緊換地方，莫浪費錢。

標籤：紹興晚上必去的小巷子，紹興巷子美食，紹興夜宵推薦，小巷子美食攻略

評論：上次去紹興，在東街夜市吃了一家燒烤，確實羊肉串很不錯，但排隊排得我都餓過勁了。想問問倉橋直街那家老麵館具體在哪個位置？我下次去想試試。

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