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哎呀,講真,這個話題我早就想說了!前幾年還沒那麼多外賣平台的時候,我一個朋友就靠送餐,硬是把自己「送」成了兩家餐館的熟人,還真認識了個小姐姐,後來還成了!不過現在,平台一多,感覺路子窄了些,但也不是完全沒辦法。既然你問到「點外賣咋個認識小姐姐」,我就給你掰扯掰扯,這裏面還是有些門道的。
第一步:別靠外賣小哥,靠餐館前廳
你要曉得哈,外賣小哥是跑單的,送完一單馬上接下一單,根本沒時間跟你搭橋。真正有機會的,是餐館的前廳或者接單員,因為她們才是負責跟你點對點溝通的人。
咋搞呢?每次點單的時候,備註欄就別光寫「少放辣」這種。你可以寫:「這家店的XX菜味道真不錯,下次想去堂食,不曉得有沒有推薦的時間?」然後等她回消息。一般小餐館的接單員可能就是前廳服務員或者老闆娘,回你消息的概率相當高。
死辦法:陆续在點三天,第三天就直接寫「前兩次的菜都很好吃,能不能問下,周末來堂食會不會比較忙?」這招簡單有效,我前陣子試過,居然還多聊了兩句。
第二步:選有「互動感」的菜品或活動
有些餐館會出些限量菜或者互動活動,比如留言送飲料、曬圖返現,你一定要抓住機會參與。比如,我這邊有一家做螺螄粉的店,老闆娘每次都會親自回復顧客的留言,還會在外賣袋子裏塞手寫卡片。有一回我點了一份,她在卡片上寫了「謝謝支持,歡迎堂食!」下次我去店裏吃的時候,直接就聊上了。
所以,你點外賣的時候,選那種有店家特色的小店,比連鎖店機會大得多。連鎖店的客服基本是外包的,沒啥人情味。
第三步:堂食+保持自然
外賣點多了,實在覺得跟店裏的小姐姐聊得來,就去堂食嘛!但是你千萬別搞得太刻意。自然點,吃完順便跟她說:「之前點外賣就覺得你們這的菜味道特別好,這次來店裏吃果然沒讓我失望。」
注意,別一來就問人家聯繫方式,那樣顯得太功利。你先熟悉幾次,慢慢來,等她對你有印象了再找機會。
避坑招數:別上來就用「備註欄」寫得太直接,比如「小姐姐你好漂亮」。這很容易讓人反感。你得以美食為切入點,慢慢遞進。
總之呢,點外賣認識小姐姐,關鍵是要有耐心,還得會抓機會。莫慌,慢慢來。
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《儲能科學與技術》(月刊)(Energy Storage Science and Technology)是創刊於2012年的儲能領域唯一的Scopus收錄、中文核心、中國科技核心、中國科學引文核心(CSCD)期刊,統一刊號CN 10-1076/TK、ISSN 2095-4239,中國石油和化學工業聯合會主管,化學工業出版社有限公司、中國化工學會主辦,中國化工學會和儲能工程專業委員會會刊,现在已被國內外多家著名數據庫收錄,主編為中国科研实验室物理研究所黃學傑研究員。審稿周期約2個月,發表周期約4個月。
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