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咯咯噠！我跟你講，長沙四方坪的那些小巷子，藏的好吃的多得很嘍，但是要全摸透可不容易。我自己在四方坪附近住了快二十年了，帶朋友、帶親戚去吃過不少次，踩坑也踩過，但好東西確實有幾樣能讓人記住一輩子。今天，我就給你掰清楚——長沙四方坪小巷子有啥好吃的，怎麼吃才不虧。
南邊巷子裏的炸串攤，晚上七點後才開門
四方坪南邊有條巷子，名字我還真記不住，反正你從四方坪步步高旁邊往西走個五六百米，巷子口挨着一個小超市。這炸串攤，老闆是一對夫妻，專門晚上七點後才開攤，白天找不到。他們家的炸串用的是那種老式煤爐，炸出來的皮酥香，裏面還帶點嫩。推薦幾個必點的：牛肉串、藕片和土豆片，牛肉串一般是五塊錢一串，藕片和土豆片是三塊錢一串。
獨家經驗：牛肉串一定要讓老闆多炸一分鐘再撒孜然，不然味道差點意思。還有，別貪心點太多，油炸的東西吃多了容易膩，七八串剛好。
四方坪菜市場旁邊的手工涼麵攤，只有中午開
這個地方你可能要花點心思找。四方坪菜市場的後門，往右拐有個不起眼的小攤，攤主是一個五十多歲的阿姨。她家的手工涼麵是用傳統的紅油和醬汁拌的，特別香。中午十一點到兩點營業，過了點就收攤了，千萬別遲到。涼麵一份大概八塊錢，加點酸豆角和滷蛋的話另加兩塊錢。吃過的人都說，那個醬汁的味道是獨一無二的，帶點甜又帶點辣，很過癮。
死辦法：第一次去找不到的話，可以問菜市場後門的賣菜大姐，她們都知道。直接說找「涼麵阿姨」，准能指到地方。
四方坪北邊的燒餅鋪，排隊是常態
北邊巷子裏有一家燒餅鋪，位置就在四方坪派出所附近的小路上。這家燒餅鋪是出了名的排隊王，從早上七點到下午三點，基本沒停過。燒餅有兩種選擇：芝麻酥餅和蔥花餅，價格都在五塊錢左右。芝麻酥餅剛出爐的時候，咬一口滿嘴都是芝麻香，蔥花餅則帶點咸口，特別適合搭配一杯豆漿。
避坑招數：非要早去，早點去排隊。八點以後隊伍長得能繞整條巷子一圈，等半小時算短的。
我的建議是，去吃四方坪的這些小巷子美食，得有點耐心，還得抓準時間，踩點去，別盲目亂跑。長沙的好吃的永遠都藏在不起眼的地方，慢慢挖吧。
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