哎呀,講起南昌雞街,我可是扎在這條街上吃了幾十年的老嘴巴子了!早些年,我還帶着外地的朋友到處轉,吃遍了大大小小的店,哪家招牌硬、哪家徒有虛名,我心裏清清楚楚。雞街這塊地界,雖然不大,但藏龍臥虎,幾個地方是真正「出得名」。你要問南昌雞街最出的名的三個地方是哪些,聽我慢慢講。
第一站:老表們都認的「劉記炸雞」
「劉記炸雞」在雞街中段,那個老門頭一看就是幾十年的老店,招牌上還掛着「70年代傳承」的字樣,別看地方小,人氣可是爆棚。我從小吃到大,他們家炸雞的味道沒跑過偏。炸雞用的是本地雞,現宰現炸,外皮酥脆,裏面嫩得出汁,撒的調料帶點微辣,正好下酒。
位置:南昌市東湖區雞街中段38號,靠近菜市場那邊。
價格:一隻炸雞大概是40-50塊,按只賣,半隻也可以,25塊左右。
親身驗證:下午三點左右去最好,剛出鍋的雞最香,晚了就只有回鍋的了,味道差一截。別忘了帶現金,他們家不断沒開通掃碼支付。
第二站:夜宵爆款「阿福燒烤攤」
夜宵時間到雞街,十有八九要衝着「阿福燒烤攤」去。攤子就在巷子口,晚上七點一開攤,桌子都搶不到。他家主打燒烤雞翅膀和雞爪,味道有點偏甜辣口,特別是雞爪,燒得脫骨,吸溜一口,滿嘴留香。
位置:南昌市東湖區雞街巷口,靠近「劉記炸雞」不遠。
價格:雞翅膀5塊一個,雞爪4塊一個,點一盤混拼大約30塊,夠兩個人吃。
經驗分享:別貪便宜點生蚝和扇貝,這些是外地運來的,味道一般。就衝着雞類燒烤去,才不虧。
第三站:早上一碗「雞湯粉」解鎖新一天
早上雞街還有個寶藏地方,就是「李阿婆雞湯粉」。老阿婆的攤位不起眼,只有一張小桌子,鍋里燉的雞湯卻是地道的老南昌味,配上一碗手工米粉,撒點蔥花和現剁的辣椒,就這麼簡單,開胃又暖胃。
位置:南昌市東湖區雞街尾,靠近小學門口。
價格:一碗雞湯粉8塊,加雞腿另加10塊。
提醒:早上七點半之前要去,不然湯賣完了。阿婆年紀大,動作慢,排個十幾分鐘隊是常事,別急。
總的來說,南昌雞街這三個地方我是閉着眼都能找到,味道絕對不踩雷。如果你想嘗嘗地道的南昌味,記得按我說的時間和方法去,少花冤枉錢,少吃假名氣!
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