哎，講起這個「寧德汽車北站後面巷子」，莫講你們外地人搞不清楚，就連我們寧德本地人，不曉得門道也一樣踩坑。前幾天有個朋友問我，這附近有沒有啥好吃的老店，我跟到講，你莫看路邊那些招牌亮閃閃哩，真正哩老味道都藏在巷子裏面，門面爛得像棚改房哩才是正宗的。今天我就給你扯透，這條巷子裏哪些店值得一試，哪些是雷區，硬貨都有啥講究！
頭一個坑：門面越靚哩，越要當心咯
喏，「寧德汽車北站後面巷子」這塊地界，別看外頭車水馬龍，裏面巷子小得像老鼠洞哩，走兩步就轉彎。一般人一看到門面靚哩店，就覺得肯定好吃對吧？我跟到講，鬼扯！那些門面裝得花里胡哨哩，十有八九是宰遊客哩。我去年帶個朋友克吃，那家店燈打得亮得像歌舞廳，粉卻淡得像清水煮芋頭，吃完兩個人七十多塊，貴得卵都跌。你記住，真正哩老味道，門面都是爛撇撇的，看上去像快倒閉，但吃一口就曉得是硬貨。
再扯深一層：這兩家店，味道絕對對得起價
來，講點乾貨。我估摸着「寧德汽車北站後面巷子」起碼有十幾家粉店，但真正穩得住哩就兩家。
第一家，叫「老林粉攤」，你找到巷子最裏面，那個門口掛着布簾哩就是了。店開了有二十八九年咯，老闆是個老伯，自己熬湯自己做滷水。招牌是牛肉粉，15塊一碗，看起來普普通通，堆了兩勺滷水上去，味道濃得讓人想磕碗。我問了老闆，滷水料用了十三種香料，光熬就要四個鐘頭。
第二家，叫「阿秀螺螄粉」，在巷子中間，門口種了幾盆花哩，你一眼就能看到。螺螄粉18塊一碗，比外頭貴兩塊，但料多得像堆山，螺螄肉是現炒的，湯底酸辣適中，吃完一身汗，爽得很。注意哦，這家店每天到下午兩點就收攤，莫晚了去。
最卵要命哩一點：巷子太小，停車是大問題
哦對，漏講一點，「寧德汽車北站後面巷子」最大哩坑其實不是吃，是停車。我跟到你講，巷子兩頭都不通車，車子只能停在北站停車場，步行進去大概300米左右。如果你非要開車進去，肯定堵得你懷疑人生。停車費嘛，北站那邊是按小時算，頭兩個鍾5塊，後頭每小時加2塊，停一下午最多也就十幾塊。但你要是亂停在巷子口，城管貼條，罰款200塊跑不掉。
手管住：看到街頭小攤，莫亂買
還有一點要注意，巷子口常有些小攤在賣啥燒餅、炸雞翅哩，看起來香噴噴，其實都是速凍食品拿油鍋里炸的，吃了不僅不值，還拉肚子。我前年貪嘴買了個炸雞翅，5塊一個，結果半夜肚子痛到起不來床。所以這些小攤，能避開就避開，錢省下來去吃正經粉不好麼？
老子偷偷跟你講，真正哩老店，門口一定沒啥廣告牌，老闆人也不愛吆喝。你走進去，看到桌上有那種老式搪瓷碗，牆上掛着泛黃哩菜單，這種店八成靠譜。還有一個小訣竅，看當地老人愛不愛去，一般老人多哩店，味道肯定穩。
驗證方法：下次你克「寧德汽車北站後面巷子」，一定要試試「老林粉攤」哩牛肉粉，吃完記得聞下嘴裏哩香味，半小時都散不掉，你就曉得對不對路了。
標籤：寧德汽車北站後面巷子，寧德美食巷子，寧德粉店推薦，老店辨別方法，寧德停車攻略
評論：我上個月剛去過「阿秀螺螄粉」，那料確實多，而且螺螄肉炒得特別香！不過那天人有點多，等了20分鐘才吃到，建議早點去。還有沒有其他隱秘的好店推薦呢？
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