哎呀！說到南城的塘貝市場雞街，那真是我從小吃到大的地方。記得以前上小學，放學肚子餓了，老是拉着同學去雞街上啃一份現炸的雞翅，滿嘴油香得嘞！後來我自己開了個小餐館，用的調料和炸法，還得是從雞街上學來的。現在外地人一提到這地方，總問「雞街到底在哪個坨角？」來來來，聽我這個老南城人給你擺清楚！
塘貝市場雞街的確切位置，別被導航帶偏了
雞街其實就藏在塘貝綜合市場的南側門外，你要是從市場的正門進去，繞一圈就能找到。不過，最簡單的辦法是直接從塘貝路上的那個水果攤小巷口進去，一眼就能看到裏面一排排的雞攤。別信導航，它給你指的「雞街」很可能是市場正門，結果你得兜半天才能摸到南邊的小巷子。
乾貨：直接打車讓司機停在「塘貝路水果攤小巷口」，從那裏進准沒錯。
雞街一般從下午三點多開始熱鬧起來，攤販們會把現炸的雞腿、雞翅、雞排都擺出來。晚上七八點是最多人的時候，想吃的趕早，別等到九點多，那時候好吃的都賣光了。
買炸雞有講究，攤位挑對才不會踩雷
雞街上攤位很多，但是味道可不都一樣。我吃了幾十年，總結出幾個靠譜的：
- 老張家雞攤：這家攤是從我小時候就有的，炸雞腿偏酥脆，調料是老廣味，咸香中帶點回甜。他家雞腿一般是10塊一個，稍微貴點但值。
- 阿芳炸雞：這家主打現炸雞翅，3塊錢一個，外皮特別脆，推薦加一勺蒜香粉，味道絕了。
- 胖子雞排：這家量大價實惠，15塊一份雞排能吃飽，但口味偏重，辣得你冒汗，吃不了辣的慎選。
挑攤位時記住一個竅門：看油鍋的顏色，油太黑的攤位就別去了，說明油反覆用了好幾天，不健康。而且人多的攤位一般不會差，畢竟「好吃的地方不用吆喝」。
避坑經驗：雞翅、雞腿這些炸物最好直接現點現炸，那種攤上擺很久的，味道都差一截。
價格和坑，別讓外地口音讓你多掏錢
雞街的小吃價格其實很透明，但也有些攤主看你是外地人，故意漲價，比如原本10塊的雞腿，他會說12塊。這種時候你就直接跟他說：「我老南城的，天天吃這個，你別開高價。」一般他就會老實賣給你。再不行你就換個攤，雞街不缺好吃的攤位。
硬核建議：記住雞腿10塊一個，雞翅3塊一個，雞排15塊一份，超過這個價格就得當心了。
另外，買雞排的時候問清楚有沒有附送辣椒粉和調料，有些攤會額外收費，但其實這些調料都是默認包含的。
總之，想吃南城塘貝市場的正宗炸雞，直接奔雞街南側的水果攤巷口，早點去，挑人多的攤位買，記住價格別讓人宰就行了。
關鍵詞：南城塘貝市場、雞街、炸雞、塘貝路、南城小吃
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第三十六條 中央生態環境保護督察組成員以生態環境部所屬區域督察组织人員為主體，中央和國家機關有關部門人員、流域生態環境監督管理相關组织人員、有關專家等根據需要參加督察，建立督察人才庫和專家庫。
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