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來源:談鋒,作者: ,:

哎喲,我跟到你講,前幾天有個外地朋友問我,漳州有啥子地方能逛,特別是那種巷子小吃、老街氣息濃的。我一聽,馬上想起「漳州北斗村站街小胡同」,那地方硬是有點意思。但你曉得沒,這種地方,外行人一頭扎進去,錢花了不少,結果吃虧還不曉得。我今天就帶你扯透這條巷子哩門道,踩坑少,玩得值!

頭一個問題:漳州北斗村站街小胡同到底在哪凱?

我曉得,很多人聽到這個名字都抓瞎,哎呀,到底哪凱嘛?其實位置蠻好找,就在漳州老城區往東偏一點點。我估摸着,從漳州市中心坐車過去也就十五分鐘左右。你用導航搜「漳州北斗村站街小胡同」,直接能找到。停車嘛,稍微麻煩哈,巷子邊上沒啥大停車場,最好是停到附近商圈,然後走路進來,三五百米的事。

再講一層:這地方主要搞啥的?

講真,漳州北斗村站街小胡同這地方,不是啥子大商場或者高檔商業街,而是很有生活氣息那種。你也可以理解成漳州本地哩「后街經濟」集中地,巷子兩邊開滿了小店子,吃的喝的用的,啥都有。早些年這地方沒得啥人曉得,後來慢慢的口碑傳開了,遊客多起來,但還是有不少本地人常常去哈。

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如果你是奔着吃的去,我跟到你講,這裏有一家賣滷麵的小攤,位置在巷子中段靠左邊,門頭不起眼,連個招牌都沒,但味道硬是正。那碗滷麵才12塊錢,更子下去一大碗,料多得很,蝦、肉、筍絲、花生醬啥都有,湯頭還是用豬骨熬出來的,濃得卵都得舔乾淨!我上次帶朋友去,他們一碗沒吃夠,還要加了一碗。

最常見哩坑:表面熱鬧,其實有不少「坑貨」

不過呢,你莫以為這地方所有東西都對路哦,有些店子專宰外地人,不信你試試。特別是那些門頭裝修得過於好看的,什麼燈光閃閃亮、老闆穿得整整齊齊的那種,我跟到你講,十有八九是坑。價格貴得卵都跌,味道還不咋地。

我舉個例子哈,有一次我看到一家賣「正宗漳州土耳其烤肉」的店,門口還掛了個「百年老店」的牌子,價格嘛,40塊錢一份。我一吃,嘖嘖,硬是黑心!肉硬得咬不動不講,還全是肥油,吃得胃都打滾,後來隔壁阿婆小攤子才12塊錢一份的雞肉飯,味道吊打它幾條街!

省錢門道:找人多的地方,跟到本地人吃准沒錯

這裏的攤位多,咋選?我教你一個最簡單的辦法:人多的地方就排隊,別多想!本地人不是傻子,誰會天天吃難吃的東西?還有,早晚人最多的店,通常是最靠譜的。你看那些攤子,早上忙得不可開交,下午卻沒幾個人,那就是「時間點生意」,說明東西新鮮,賣完就收攤,不會留到第二天的。

最後提醒:別被「網紅」騙了

現在很多人喜歡刷短視頻,看哪家店火爆就跑去打卡。但我跟你講,漳州北斗村站街小胡同裏頭的老店,基本沒得人搞短視頻,因為他們忙得很,沒時間拍。那些打卡哩「網紅店」,基本是後來冒出來的,味道咋樣嘛,我就不多說了,你自己試過就曉得。

老子偷偷跟你講,吃漳州北斗村站街小胡同裏頭的小吃,一個標準:看油鍋。如果油鍋邊上油乎乎的,鍋裏頭油又黑又粘,那就莫吃。乾淨的油鍋,味道一般都差不到哪裏去。

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驗證方法:去「漳州北斗村站街小胡同」逛的時候,先觀察小攤子周圍人流量,再看看油鍋干不乾淨,最後問問老闆開了幾年。開了十年以上的店,基本不會踩雷。

標籤:漳州北斗村站街小胡同,小吃推薦,避免踩坑,省錢攻略,老街探秘

網友評論:我上個月剛去過漳州北斗村站街小胡同,確實有些攤子有點坑人,滷麵那家真的很好吃,但是雞肉飯我沒找到,下次再去試試!

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