哎，講起這個「常州鐘樓雞窩在哪個位置」，我跟到你講，這個問題最近問啵的人硬是多得很。前幾天還有個外地朋友問我，他講網上找哩那個鐘樓雞窩店，打車過去找了一圈，結果沒看到正宗哩那家。我一聽就曉得，他這是踩坑了，跑那些網紅店去了。其實呀，鐘樓雞窩好哩店，硬是不會在大街上招搖哩，都藏在些巷子尾尾裏頭。今天我就給你扯透，鐘樓雞窩到底克哪裏吃，恁子搞才對味省錢。
頭一個坑：找錯地方，網紅店哩雞窩不是正路
你莫看那些點評平台上排得高哩鐘樓雞窩店，啥子「百年老店」、「祖傳秘方」哩口號喊得響亮，其實大多數都系鬼扯。真哩正宗雞窩，都藏在些不起眼哩老巷子裏頭，門面爛撇撇哩，進得去你才曉得好吃。我估摸着，現在有80%的遊客，都被那些網紅店騙去咯，結果吃到哩味道，差得跟雞精兌水一樣。
再扯深一層：雞窩哩味道，老街尾尾才對
我跟你講，正宗哩鐘樓雞窩，硬是要克老街尾尾找，特別系鐘樓老城區裏頭，像啥子清潭路附近哩小巷子。那邊有一家，我記得是九幾年開哩，到現在起碼有個三十年咯。我上個月去吃，老闆還用柴火燒鍋，雞湯香得直鑽鼻子。雞窩嘛，現點現炸，外皮脆得咔嚓響，裏頭哩肉嫩得冒汁。一份雞窩配個小碗手工面，那滋味，硬是克頂。
最卵要命哩一點：價格貴或便宜，要看分量
有些店呢，標價看起來便宜，一份雞窩10塊左右，結果你一看分量，只有兩個小塊，吃了連牙縫都塞不滿。正宗哩鐘樓雞窩店，一份雞窩大概20塊到25塊，分量足足哩，四五塊大雞腿，外加幾塊脆皮雞胸肉，夠兩個人吃。你莫貪便宜，貪過頭哩，吃起來味道也差遠咯。
偷偷告訴你：味道對不對，這個細節最關鍵
雞窩哩味道好不好，關鍵看雞皮炸得脆不脆。正宗哩鐘樓雞窩，雞皮炸成金黃，咬下去嘎嘣響，油香味一下子就在嘴巴里炸開。要是雞皮軟塌塌哩，或者炸得過頭髮苦，那就說明這家店不是正宗哩，直接pass！
驗證方法：找鐘樓雞窩，先到清潭路附近哩小巷子轉轉，看到門口排隊哩老人家多哩，那基本就對路咯。進去嘗一塊雞皮，炸得脆香哩才是真正哩鐘樓味道。
標籤：常州鐘樓雞窩，正宗雞窩，鐘樓老街美食，避坑指南
網友評論（驗證型）：我按你講哩方法，專門克清潭路裏頭找哩，果然在一個不起眼小巷尾發現了一家，門口排隊哩全系本地老人，味道硬是正宗得很！謝謝老哥指路。
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