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哎呀，這事我可太有發言權了！還記得幾年前，一個外地朋友來福州找我，非要去吃「雞窩飯」，結果我帶他繞了大半個城，才找到個地道的地方。後來我才發現，原來很多人都不知道福州的雞窩一條街到底在哪！別急，今天我就給你掰扯清楚。
福州雞窩一條街，其實是台江的白馬路一帶
第一时间，福州本地人其實不會直接叫啥「雞窩一條街」，我們一般就說「白馬路那邊」。白馬路在哪裏？台江區，靠近中亭街那塊。你導航設置「白馬路」，或者「中亭街」，差不多都能到。
這裏的雞窩飯店分佈得比較集中，尤其是靠近白馬河邊的小巷子裏頭。最有名的幾家，比如「阿福雞窩飯」和「老字號雞窩飯館」，都扎堆在這一片。你不用擔心找不到，聞着香味走就行。
吃雞窩飯的正確打開方式
雞窩飯的核心就是那個「窩」，用砂鍋燉的，飯底還帶點鍋巴，雞肉嫩到不行。你點的時候可以選清湯的，或者加點藥膳料的，價格一般在25到40塊一份，看你加啥料。
獨家經驗：去吃雞窩飯，千萬別一上來就點最貴的套餐！我試過不少次，貴的反而不一定好吃，清湯雞窩飯其實是最經典的。你要是實在想加料，最多加個土雞蛋或者香菇，別搞一堆花樣，反而會搶味道。
另外，店裏一般會推薦你點些小菜，比如醃筍、滷味啥的。這些倒是可以試試，價格不算貴，十來塊一小盤，解膩剛剛好。
避坑！白馬路周邊的這些事需要注意
說到避坑，我可是有話要講。白馬路那一帶停車是個大麻煩，尤其是晚上。要是你開車去，建議把車停到中亭街的停車場，然後走過來，別想着能在路邊隨便停。
還有啊，那邊有些店看着招牌挺大，其實味道就那樣，專坑外地遊客。比如有家叫「福州雞窩王」的，位置是在路口最顯眼的地方，我上回吃了一次，肉柴得跟木頭一樣，吃一半就想走。反倒是巷子深處的小店，往往更有驚喜。
最後，記得提前帶點現金，有些老店還不收微信和支付寶，雖然少見，但真碰上了就尷尬了。
總之，福州的雞窩飯還是得去台江白馬路那邊吃，別整花里胡哨的，簡單最地道。
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《附近雞婆店在哪裏》
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